以“食品安全風(fēng)險評估、監(jiān)測與控制”為主題的第三屆中國食品安全高峰論壇日前在廣州召開。
會議發(fā)布了廣東省飲料安全檢測與評價技術(shù)路線圖。據(jù)介紹，該路線圖是廣東省食品安全檢測與評價技術(shù)路線圖的組成部分，主要針對廣東省的飲料產(chǎn)業(yè)的安全檢測和評價標(biāo)準(zhǔn)提出了前瞻性的建議。該路線圖發(fā)布后，將為廣東飲料產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展保駕護航。
與會專家侯立安的《宜居城市飲用水安全保障存在的問題及對策》、孫寶國的《舌尖上的享受與食品添加劑》等報告受到與會人員的好評，并引發(fā)熱議。
與會的我國食品安全領(lǐng)域知名專家和青年學(xué)者分別圍繞食品安全事故應(yīng)變與危機管理、食品安全評估體系建立、食品新型添加劑的研發(fā)與安全性評價、飲用水安全保障等議題展開研討。
該論壇由廣東省食品安全檢測與評價科技創(chuàng)新平臺、廣東省微生物學(xué)會、廣州市科協(xié)主辦，廣東省微生物研究所、華南理工大學(xué)、廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測研究所、香港理工大學(xué)、廣東出入境檢驗檢疫局、省部共建華南應(yīng)用微生物重點實驗室共同承辦。
