今年天貓商城"雙十一"當(dāng)日，茶葉店鋪最高的成交額超過了400萬元，排名前五的均超過百萬元大關(guān)。一直以來被當(dāng)做是中老年人的專利，與年輕人無關(guān)的茶葉能在以18-35歲的年輕消費者為購買主力的天貓上取得如此成績，讓人們驚喜不已。在網(wǎng)購上的與時俱進只是近年來茶企為貼近年輕消費者求新求變的一個縮影。越來越多的茶企嘗試新的產(chǎn)品、營銷、銷售方式以迎合年輕一代。
年輕一代追求時尚、快捷的生活方式，關(guān)注商品傳遞給他們的生活方式。為了吸引年輕消費者，茶企在新產(chǎn)品的研發(fā)上做足了功夫。筆者在今年5月份參觀全國農(nóng)業(yè)展覽館舉辦的北京茶博會時發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場很多企業(yè)都把袋泡茶作為重點推介的產(chǎn)品。如大益茶業(yè)的秋韻系列便捷茶，簡潔大方的包裝設(shè)計、方便快捷的沖泡方式、時尚健康的訴求點吸引眾多年輕觀眾爭相購買。另一家企業(yè)推出的"情侶茶"，則以創(chuàng)意博得茶博會現(xiàn)場年輕人的喜愛。這種"情侶茶"由兩個心型茶餅組成，一個印有"心心相印"，一個則是"濃情歲月"，背面均印有一些甜蜜英文。據(jù)企業(yè)工作人員介紹，"情侶茶"是此次北京茶博會上新發(fā)布的，非常受年輕人的歡迎。"這個很有愛，我們準(zhǔn)備買一對保存起來"現(xiàn)場的一對年輕情侶說，"等若干年以后，再兩個人一起慢慢回味！"
企業(yè)在品牌塑造和文化傳播上也越來越重視年輕一代。今年的9月份，吳裕泰全新LOGO亮相。LOGO還是突出吳裕泰三個字作為形象識別，但整體更加時尚。為了貼近年輕人，吳裕泰還在9月末發(fā)布了微電影《茶香三部曲》 ，截止11月底，僅在視頻網(wǎng)站優(yōu)酷上就被網(wǎng)友點擊播放超過60萬次， 討論和評價萬余條。張一元也在做著相似的嘗試。今年，張一元和北京三十五中合作，推廣茶文化進校園活動，由張一元自己制作教材、提供老師，對學(xué)生從老字號的經(jīng)營理念到茶文化再到茶藝的教授和普及，拉近年輕人與茶葉、與品牌之前的距離。
茶企在經(jīng)營方式上的創(chuàng)新也不乏亮點。福建元泰茶業(yè)有限公司的元泰紅茶屋就是一種大膽的嘗試。"紅茶屋"模式類似星巴克，店內(nèi)經(jīng)營全國各地18種紅茶，在紅茶展示區(qū)外，還設(shè)有活動區(qū)、電腦區(qū)、出戶露臺區(qū)等，將紅茶打造成一種新的生活方式，滿足廣大年輕人的消費需求。據(jù)悉，元泰紅茶屋自2007年第一家門店開張以來，至今已在福州開了3家門店。
當(dāng)傳統(tǒng)的喝茶群體漸漸老去，如果被年輕一代冷落一旁，中國茶葉的崛起只是句空話。2012北京茶博會期間，在南昌大學(xué)的大學(xué)生茶藝表演隊的精彩茶藝表演中，個性十足的90后年輕人在細斟慢酌的茶藝表演中的優(yōu)雅自得，讓現(xiàn)場的年輕觀眾震撼不已，也讓人感受到茶葉與年輕人的距離其實并不遙遠。
茶企的變革從各大茶博會現(xiàn)場最能體現(xiàn)出來，2013年4月全國農(nóng)業(yè)展覽館舉辦的第三屆中國國際茶業(yè)及茶藝博覽會（2013北京茶博會）又將是茶企經(jīng)營變革的橋頭堡。
