今年天貓商城"雙十一"當(dāng)日，茶葉店鋪?zhàn)罡叩某山活~超過了400萬元，排名前五的均超過百萬元大關(guān)。一直以來被當(dāng)做是中老年人的專利，與年輕人無關(guān)的茶葉能在以18-35歲的年輕消費(fèi)者為購買主力的天貓上取得如此成績，讓人們驚喜不已。在網(wǎng)購上的與時(shí)俱進(jìn)只是近年來茶企為貼近年輕消費(fèi)者求新求變的一個(gè)縮影。越來越多的茶企嘗試新的產(chǎn)品、營銷、銷售方式以迎合年輕一代。
年輕一代追求時(shí)尚、快捷的生活方式，關(guān)注商品傳遞給他們的生活方式。為了吸引年輕消費(fèi)者，茶企在新產(chǎn)品的研發(fā)上做足了功夫。筆者在今年5月份參觀全國農(nóng)業(yè)展覽館舉辦的北京茶博會(huì)時(shí)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場很多企業(yè)都把袋泡茶作為重點(diǎn)推介的產(chǎn)品。如大益茶業(yè)的秋韻系列便捷茶，簡潔大方的包裝設(shè)計(jì)、方便快捷的沖泡方式、時(shí)尚健康的訴求點(diǎn)吸引眾多年輕觀眾爭相購買。另一家企業(yè)推出的"情侶茶"，則以創(chuàng)意博得茶博會(huì)現(xiàn)場年輕人的喜愛。這種"情侶茶"由兩個(gè)心型茶餅組成，一個(gè)印有"心心相印"，一個(gè)則是"濃情歲月"，背面均印有一些甜蜜英文。據(jù)企業(yè)工作人員介紹，"情侶茶"是此次北京茶博會(huì)上新發(fā)布的，非常受年輕人的歡迎。"這個(gè)很有愛，我們準(zhǔn)備買一對(duì)保存起來"現(xiàn)場的一對(duì)年輕情侶說，"等若干年以后，再兩個(gè)人一起慢慢回味！"
企業(yè)在品牌塑造和文化傳播上也越來越重視年輕一代。今年的9月份，吳裕泰全新LOGO亮相。LOGO還是突出吳裕泰三個(gè)字作為形象識(shí)別，但整體更加時(shí)尚。為了貼近年輕人，吳裕泰還在9月末發(fā)布了微電影《茶香三部曲》 ，截止11月底，僅在視頻網(wǎng)站優(yōu)酷上就被網(wǎng)友點(diǎn)擊播放超過60萬次， 討論和評(píng)價(jià)萬余條。張一元也在做著相似的嘗試。今年，張一元和北京三十五中合作，推廣茶文化進(jìn)校園活動(dòng)，由張一元自己制作教材、提供老師，對(duì)學(xué)生從老字號(hào)的經(jīng)營理念到茶文化再到茶藝的教授和普及，拉近年輕人與茶葉、與品牌之前的距離。
茶企在經(jīng)營方式上的創(chuàng)新也不乏亮點(diǎn)。福建元泰茶業(yè)有限公司的元泰紅茶屋就是一種大膽的嘗試。"紅茶屋"模式類似星巴克，店內(nèi)經(jīng)營全國各地18種紅茶，在紅茶展示區(qū)外，還設(shè)有活動(dòng)區(qū)、電腦區(qū)、出戶露臺(tái)區(qū)等，將紅茶打造成一種新的生活方式，滿足廣大年輕人的消費(fèi)需求。據(jù)悉，元泰紅茶屋自2007年第一家門店開張以來，至今已在福州開了3家門店。
當(dāng)傳統(tǒng)的喝茶群體漸漸老去，如果被年輕一代冷落一旁，中國茶葉的崛起只是句空話。2012北京茶博會(huì)期間，在南昌大學(xué)的大學(xué)生茶藝表演隊(duì)的精彩茶藝表演中，個(gè)性十足的90后年輕人在細(xì)斟慢酌的茶藝表演中的優(yōu)雅自得，讓現(xiàn)場的年輕觀眾震撼不已，也讓人感受到茶葉與年輕人的距離其實(shí)并不遙遠(yuǎn)。
茶企的變革從各大茶博會(huì)現(xiàn)場最能體現(xiàn)出來，2013年4月全國農(nóng)業(yè)展覽館舉辦的第三屆中國國際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)（2013北京茶博會(huì)）又將是茶企經(jīng)營變革的橋頭堡。
