什么是戰(zhàn)略新品？據(jù)北京志起未來營銷咨詢集團董事長李志起稱，戰(zhàn)略新品是指未來3～5年內(nèi)，能為企業(yè)貢獻絕大部分利潤和較大部分銷售額的核心產(chǎn)品。在這樣一個高成本、高通脹、大衰退的時代，戰(zhàn)略新品可能是拯救企業(yè)脫離困境的最好選擇。

　　戰(zhàn)略新品成就企業(yè)屹立之勢

　　對中國冰淇淋企業(yè)而言，外有國外大品牌雀巢、哈根達斯的侵入，內(nèi)有蒙牛、伊利這樣的品牌翹楚。那么，對其他區(qū)域型冰淇淋企業(yè)呢？是繼續(xù)在當(dāng)?shù)睾葱l(wèi)住最后的領(lǐng)地，還是揮斥方遒，披荊斬棘，走向全國呢？

　　目前中國區(qū)域冰淇淋品牌的發(fā)展現(xiàn)狀：企業(yè)數(shù)量多，小規(guī)模的企業(yè)更多，企業(yè)的品牌多。而這，正是企業(yè)做不大的根本癥結(jié)所在！很多企業(yè)一直在強調(diào)說，每年我們都會出新品，但其實每年的銷售情況并不好。再來看看目前國內(nèi)冰淇淋市場做得好的品牌。如"伊利"，消費者想起伊利，就會想到耳熟能詳?shù)那蓸菲?、冰工廠、伊利牧場、伊利火炬；再來看"和路雪"，就想起可愛多、夢龍、奇彩旋、千層雪。我們深入研究發(fā)現(xiàn)，凡是做的還不錯的品牌企業(yè)，總有那么一款或多款戰(zhàn)略產(chǎn)品在消費者心中留下了美好印記，這樣的產(chǎn)品往往就是企業(yè)中的戰(zhàn)略新品。戰(zhàn)略新品"暴風(fēng)雪"成為DQ的明星產(chǎn)品，僅誕生一年就在全球售出超過1.75億杯的佳績。

　　而在成本高昂、資源有限的今天，企業(yè)紛紛面臨著原材料上漲、生產(chǎn)成本上升、融資環(huán)境惡化、外部市場需求下滑等多方挑戰(zhàn)，讓企業(yè)舉步維艱，在這個生死攸關(guān)的時刻，企業(yè)更需要的是聚焦、聚焦、再聚焦，創(chuàng)新、創(chuàng)新、再創(chuàng)新，把所有資源集中在最有可能的突破口上，最終形成能突出自己的主打戰(zhàn)略型產(chǎn)品。

　　冠軍單品帶動產(chǎn)品銷量

　　在全國知名的企業(yè)中，往往有著著名的"二八定律"，即80%的利潤源于企業(yè)20%的產(chǎn)品，而每個企業(yè)中往往都有一款銷售上量的冠軍單品。例如，華英的"果然好"、蒙牛的"隨變"、伊利的"巧樂茲"、和路雪的"可愛多""夢龍"等，這些都是"冠軍單品"的有力代表，當(dāng)然也是億元單品的佼佼者。冠軍單品打造的重點不僅僅是技術(shù)創(chuàng)新上的代表，而且在營銷手段上也是重點。比如，雀巢的新品"笨NANA"借力微博營銷，從新品一躍成為銷售之最，連續(xù)穩(wěn)居雀巢冰淇淋銷售第一位。這些我們所熟悉的單品在冰企的銷售額中往往占據(jù)很大比例。

　　由《中國冰淇淋》雜志主辦、龍品錫傳媒聯(lián)合主辦的"2013第五屆中國冰淇淋論壇"定于2013年3月10～12日在沈陽召開，將圍繞"從戰(zhàn)略新品到冠軍單品"探討，并以"價格新空間"為主題，為廣大冰企探索新的發(fā)展出路。

　　市場其實永遠有機會，怕的就是企業(yè)沒有眼光和決心，沒有高出競爭對手一籌的謀略和方法，更怕沒有能夠創(chuàng)造需求、引領(lǐng)消費的戰(zhàn)略新品。在當(dāng)下最困難的環(huán)境里，不創(chuàng)新毋寧死。那么，如何為企業(yè)找尋更多的冠軍單品，在第五屆冰淇淋論壇上為您展現(xiàn)。