舉辦地點(diǎn)：上海世博展覽館地下一層4號(hào)館2號(hào)會(huì)議室
論壇主題：海藻糖與生命健康的密切關(guān)系
論壇內(nèi)容：2013海藻糖、健康糖——生命之糖國際高端論壇
隨著社會(huì)發(fā)展，生命健康已成為人們關(guān)注的主題。然而經(jīng)常加班、長時(shí)間上網(wǎng)、不科學(xué)飲食、無規(guī)律作息、缺乏體育鍛煉等快節(jié)奏生活方式，使很多人處于亞健康狀況。人們?cè)趧?chuàng)造快、享受快的同時(shí)，也備受快的困擾。
海藻糖作為一種天然、安全、健康的自然糖類越來越多引起人們的廣泛關(guān)注。國際權(quán)威的《自然》雜志曾在2000年7月發(fā)表了對(duì)海藻糖進(jìn)行評(píng)價(jià)的專文，文中指出：“對(duì)許多生命體而言，海藻糖的有與無，意味著生命或者死亡”。因此海藻糖有“生命之糖”的美譽(yù)。
近幾年來，一系列安全事件相繼發(fā)生，食品安全已成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)和政府部門監(jiān)督管理的重點(diǎn)對(duì)象。“食品安全問題關(guān)系千家萬戶，食品安全事故一方面會(huì)嚴(yán)重影響公眾的身體健康，另一方面也會(huì)使國家經(jīng)濟(jì)和行業(yè)企業(yè)蒙受巨大損失。”中國工程院院士、中國食品安全專家陳君石表示“加快食品安全立法、促進(jìn)公眾對(duì)于食品安全問題的科學(xué)認(rèn)識(shí)是包括從政府到專家學(xué)者和企業(yè)在內(nèi)所有人的責(zé)任。”
保齡寶（002286）從1997年開始參與并見證了中國功能糖行業(yè)的蓬勃發(fā)展，亦是健康產(chǎn)業(yè)不遺余力的推動(dòng)者，多次贊助、承辦各種國際性、高規(guī)格的功能糖市場(chǎng)與應(yīng)用學(xué)術(shù)研討會(huì)，推進(jìn)學(xué)術(shù)交流，推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)和食品安全知識(shí)的普及。本次承辦“海藻糖、健康糖——生命之糖高層論壇”旨在通過協(xié)會(huì)、專家、企業(yè)共同探討國內(nèi)外海藻糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)海藻糖在食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)的應(yīng)用，將我國功能糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展融入世界，推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展！
