可今年，形勢有變。
受種種外部因素影響，酒類市場驟然降溫，產(chǎn)品滯銷，價格疲軟，眾多酒商身處重重壓力之下而舉步維艱。明天究竟該怎么辦？已成為困擾眾多廠商發(fā)展的首要問題，甚至事關(guān)其酒業(yè)經(jīng)營的“生死”命運。
這個答案唯有從全國糖酒會上尋找。作為“天下第一會”、“酒業(yè)晴雨表”，糖酒會絕不僅僅是一個產(chǎn)品、商家和信息的匯集平臺，更傳遞出行業(yè)趨勢，預(yù)示著行業(yè)動向。經(jīng)銷商若能在糖酒會上有所領(lǐng)悟，對于后期市場經(jīng)營必將產(chǎn)生至關(guān)重要的指導(dǎo)作用?；蛘哒f，誰能從今年的春季糖酒會上有所發(fā)現(xiàn)，誰就順勢占有了下一階段市場競爭的領(lǐng)先優(yōu)勢。
那么，今年春季全國糖酒會上究竟該看些什么呢？
2012“預(yù)言”成真
2012年3月，成都糖酒會期間，在“2012華夏論壇暨《華夏酒報》改版招待酒會”上，著名經(jīng)濟學(xué)家郎咸平曾談到，白酒行業(yè)在經(jīng)歷了一個快速發(fā)展周期后，將陸續(xù)暴露出種種問題，比如產(chǎn)能過剩導(dǎo)致企業(yè)負(fù)擔(dān)加劇，業(yè)外資金大量進入將導(dǎo)致“渠道”堵塞，而價格持續(xù)高攀的后果將使市場消費活力下降，白酒市場萎縮。
其時，很多人對郎咸平的這一番“預(yù)警”不以為然。但在接下來的一年里，郎咸平的“預(yù)言”卻一一應(yīng)驗了。在與一些酒業(yè)人士的交流中，記者時常聽到類似的感嘆：本應(yīng)該早作調(diào)整以防患于未然。
8月，往往是酒類旺季的開端，但在2012年卻變成一系列市場問題的導(dǎo)火索：白酒庫存壓力被踢爆，關(guān)于白酒行業(yè)新增產(chǎn)能的去向終于揭開謎底，大量存貨嚴(yán)重占壓經(jīng)銷商資金，并阻塞了正常銷售渠道，使白酒行業(yè)深陷泥沼，無力向前。
隨后，受嚴(yán)控“三公消費”、軍隊和地方“禁酒令”等影響，酒類團購渠道遭遇空前壓力。特別是一些由業(yè)外資金支撐的所謂“新型酒商”，通過將既有社會人脈資源“變現(xiàn)”以維持日常的銷售經(jīng)營，幾乎立刻陷入無人問津的窘境。
年底，塑化劑等事件又在市場上引發(fā)軒然大波，進一步加深了公眾對白酒產(chǎn)品的質(zhì)疑。尤其令高端白酒備受煎熬，面臨前所未有的市場壓力，此前一直表現(xiàn)堅挺的茅臺、五糧液也不得不為價格問題而低下了“高貴的頭”，很多名酒經(jīng)銷商都深受“價格倒掛”之苦卻無力回天。
在疲軟的市場消費環(huán)境下，酒類企業(yè)及經(jīng)銷商如何尋找應(yīng)對之道？面對新的消費形勢，傳統(tǒng)白酒的文化訴求與定位又該如何創(chuàng)新？放眼將來，酒類價值路徑指向何方？在危機四伏下，多一刻迷霧中的徘徊，就平添幾分致命危險——如果你因為錯過2012年成都糖酒會的預(yù)警訊號而身陷危機，那豈能再次重演同樣的遺憾？2013年的成都糖酒會，必須找到希望和方法。
糖酒會上看“經(jīng)濟講壇”
如果你還認(rèn)為糖酒會開幕式就是會展中心室外的一場大型儀式，那很可能會錯過一場重量級的名家經(jīng)濟講壇。
2013年成都春季糖酒會的一個重大創(chuàng)新，就是將開幕儀式搬入室內(nèi)，與糖酒會主題論壇結(jié)合在一起舉行，就疲軟的市場消費環(huán)境下如何應(yīng)對發(fā)展等問題，為廣大酒類廠商指點迷津、解惑答疑。這場頭腦風(fēng)暴和智慧盛宴，必將是2013成都春季糖酒會的核心亮點。
據(jù)全國糖酒商品交易會辦公室主任古平介紹，2013年成都春季糖酒會開幕式暨糖酒會主題論壇將于3月28日上午舉行，由全國糖酒商品交易會辦公室聯(lián)合《華夏酒報》共同主辦，擬邀請第十屆全國人大常委會副委員長、經(jīng)濟學(xué)家成思危，國務(wù)院發(fā)展研究中心主任張玉臺，國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員、經(jīng)濟學(xué)家吳敬璉等專家學(xué)者參會，并結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)經(jīng)濟形勢特點，針對酒業(yè)發(fā)展等問題進行主題發(fā)言和研討。“相比于以往，今年成都春季糖酒會開幕式無疑有了很大的改變，這也是糖酒會不斷轉(zhuǎn)變創(chuàng)新，切實服務(wù)酒業(yè)的具體表現(xiàn)，希望能對廣大廠商接下來的平穩(wěn)健康發(fā)展有所幫助。”古平如是說。
無疑，這將是糖酒會幾十年發(fā)展歷程中最有實效性的一次開幕典禮，這樣一場高規(guī)格、高層次的經(jīng)濟講壇，正是身處迷茫狀態(tài)的酒商們所迫切需要的。成思危曾表示：“我們要擠水分，首先要擠掉破壞性和無效的GDP，一定要對長遠(yuǎn)和長效的GDP項目進行慎重審查。”在他看來，過度追求投資拉動GDP，有可能產(chǎn)生極大的潛在風(fēng)險。而具體到酒行業(yè)，比如一年實現(xiàn)了30%的增長幅度，其中有5%是以庫存壓貨等形式實現(xiàn)的，沒有直接作用于市場產(chǎn)生消費，那就可以視之為無效或破壞性增長，而行業(yè)若要在次年繼續(xù)保持30%的增長幅度，就意味著首先要消化掉這5%的不良“記錄”，如果想把增長速度再提高一點，就需要加大投入支撐，隨之可能埋下更大的危機伏筆，這種惡性循環(huán)對行業(yè)的危害性不言而喻。
如何擺脫這種困境，使行業(yè)重新步入發(fā)展正軌？成思危對此有較為系統(tǒng)的觀點，包括調(diào)整結(jié)構(gòu)、淘汰過剩產(chǎn)能、去除庫存等，并借助提高居民收入、加強社保體系等有利條件，強化現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)。對于酒業(yè)廠商，這無疑極具現(xiàn)實指導(dǎo)意義，而其具體的實踐解決辦法，將在2013成都糖酒會開幕式論壇上揭曉謎底。
