“豫園中國日(節(jié))・2013第十一屆民俗廚藝大觀――傳統(tǒng)技藝傳人打擂”活動，今天至31日在豫園商城中心廣場舉行，為市民、游客帶來民俗技藝、小吃滋味、美食文化的體驗。

                    

　　在活動現(xiàn)場，來自各地的絕技傳人陣容鼎盛。中華老字號、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)湖南長沙火宮殿，選派了四位名點傳人親臨滬上。

　　《舌尖上的中國》曾讓人對毛豆腐記憶深刻，此次，徽州呈坎毛豆腐第六代傳承人蔣光明先生將在現(xiàn)場一展絕技。

　　此次活動現(xiàn)場還薈萃了來自湖南、湖北、福建、浙江、廣東、四川、安徽、臺灣及東南亞等地的150余款特色小吃。