目前，我國食品機(jī)械的發(fā)展任重而 道遠(yuǎn)、空間廣闊，究其主要原因是我國人 民消費(fèi)的食品大多是來自農(nóng)業(yè)的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機(jī)械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達(dá)幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費(fèi)損失更高，因此我國 食品機(jī)械具有廣闊的市場前景。

　　我國食品機(jī)械制造業(yè)的產(chǎn)品，能跟上國際先進(jìn)水平的不少，但真正具有自主知識產(chǎn)權(quán)、具有技術(shù)創(chuàng)新的產(chǎn)品卻是甚少。這里所說的“跟”字，是“跟進(jìn)”甚至是仿制，而創(chuàng)新極少。所以，我國食品機(jī)械制造企業(yè)要從創(chuàng)新的角度，從自主知識產(chǎn)權(quán)的高度來開發(fā)新產(chǎn)品，開發(fā)出具有國際一流水平的先進(jìn)設(shè)備，這樣，才能真正實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)食機(jī)械制造業(yè)的提檔升級。食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級 食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級.

　　上一屆中國食品包裝與加工設(shè)備展覽會已在上海光大會展中心成功舉辦，近2.5萬平 方米的展出面積,500多百家企業(yè)數(shù)千種產(chǎn)品在本屆展會上競相亮相,為海內(nèi)外采購商 提供了種類繁多、品種多樣的食品包裝和加工設(shè)備！據(jù)統(tǒng)計(jì),上屆展會專業(yè)觀眾超過 32000人；其中國外觀眾占27%，他們分別來自日本、韓國、美國、中東國家、歐盟 成員國、等近20個(gè)國家。2013第七屆中國食品包裝與加工設(shè)備展覽會將繼續(xù)在上海光大會展中心舉辦，本屆展會集合全國行業(yè)最權(quán)威的行業(yè)協(xié)會和媒體，集產(chǎn)品展示 、采購、貿(mào)易配對、研討會、聯(lián)誼會、行業(yè)沙龍于一體，已經(jīng)成為食品行業(yè)一年一度不可缺席的盛會。

　　我們相信，在政府部門和行業(yè)協(xié)會的大力支持和指導(dǎo)下，2013第七屆中國食品包裝與加工設(shè)備展覽會一定能辦成一屆 成功、精彩、令人難忘的國際行業(yè)盛會.