由法國高美愛博展覽集團和（中國）商業(yè)發(fā)展中心共同主辦的第十四屆中國國際食品和飲料展覽會（SIALChina2013）于5月7日在上海新國際博覽中心開幕。據(jù)悉，該展的展覽面積將保持15%的增長，達(dá)到85000平方米的規(guī)模，躋身亞洲最佳國際性食品展的行列。

　　初步統(tǒng)計，本屆展會有2100多家中外企業(yè)參展，比2012年增加10%。海外參展團達(dá)47個，遞增27%。前十大海外參展國或地區(qū)依次為美國、土耳其、西班牙、法國、中國臺灣地區(qū)、南非、巴西、意大利、希臘、韓國。本屆中食展的海外榮譽國為土耳其，以1000平方米的超大規(guī)模參展，展示橄欖油、調(diào)味品、糖果、蜜餞、面食等土耳其特色產(chǎn)品。國內(nèi)方面，山東省商務(wù)廳、浙江省農(nóng)業(yè)廳、上海市農(nóng)業(yè)委員會、寧波保稅區(qū)、烏魯木齊市商務(wù)局、西寧市商務(wù)局、甘肅省貿(mào)促會將率地方展團參展。中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、農(nóng)業(yè)部對外經(jīng)濟合作中心等機構(gòu)也將繼續(xù)組團參展。

　　中食展是綜合性的食品飲料展，有30多類參展產(chǎn)品。除去國家和地區(qū)團組外，這屆展會按照產(chǎn)品品種展示的“產(chǎn)品專區(qū)”進(jìn)一步發(fā)展，形成了葡萄酒與烈酒、啤酒、茶與咖啡、休閑食品、巧克力世界、肉類、乳制品、水產(chǎn)品、蘋果和果蔬專區(qū)、有機食品等產(chǎn)品專區(qū)，不僅滿足了市場對產(chǎn)品多樣化的需求，也方便了專業(yè)觀眾的參觀和采購。

　　今年中食展的一個亮點是酒世界專館的品質(zhì)提升。中食展自2011年展會創(chuàng)辦酒世界專館，集中展示中外葡萄酒和烈性酒企業(yè)，深獲好評。今年酒世界專館有法國、西班牙、南非、澳大利亞、德國、匈牙利和希臘等七個國家組團參展。國內(nèi)寧波保稅區(qū)將組織海外葡萄酒代理企業(yè)參展。專館共有320家中外企業(yè)參展，展出面積12000平方米，是國內(nèi)主要的中高端葡萄酒交易平臺。

　　中食展的另一個亮點是展會同期組織豐富多彩的展期活動，以促進(jìn)業(yè)內(nèi)的交流合作，推動行業(yè)進(jìn)步。據(jù)悉，本屆展期活動有數(shù)十項之多，圍繞食品創(chuàng)新、廚藝時尚、葡萄酒、產(chǎn)品推薦等四大主軸組織。如食品創(chuàng)新大賽、“SIAL美食廚房”演示、海鮮烹飪表演、酒店及零售業(yè)論壇、巧克力世界演示、葡萄酒和烈酒最優(yōu)性價比品酒會、葡萄酒創(chuàng)新論壇、自媒體時代的葡萄酒創(chuàng)新營銷研討會、國際買家見面會、亞洲國際酒店餐飲論壇、果蔬貿(mào)易對接推介活動、山東省出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)推介會、罐藏食品現(xiàn)場配餐品嘗活動、世界水果加工主產(chǎn)區(qū)信息交流及品酒會、法國食品協(xié)會侍酒師比賽、逸香網(wǎng)解密侍酒師等。

　　近年來，國內(nèi)的海外食品代理商報名參展日益踴躍，所展示的產(chǎn)品線快速增容，不少參展商代理多達(dá)幾十種的海外產(chǎn)品，展臺大，檔次高。他們希望通過展會完善國內(nèi)的營銷網(wǎng)絡(luò)，向中西部發(fā)展、向二線城市進(jìn)軍。

　　主辦方在京津滬穗等海內(nèi)外10多個大城市舉辦了新聞發(fā)布會。預(yù)計將有46000名中外食品進(jìn)出口商、代理商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、生產(chǎn)廠家和酒店餐飲業(yè)人士屆時前來展會采購和交流。

　　由中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會與高美愛博展覽集團共同主辦的第十三屆中國上海國際包裝和食品加工技術(shù)展以及由中國罐頭工業(yè)協(xié)會主辦的第六屆上海國際罐藏食品及原輔材機械設(shè)備博覽會將于同期同地展出。