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鐵路傾情服務(wù)為松花湖開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)增輝

   2013-05-15 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)7830

  吉林車(chē)務(wù)段針對(duì)第八屆中國(guó)吉林松花湖開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)期間踏青旅游短途旅客全家出行的特點(diǎn),采取提前安檢、加強(qiáng)危險(xiǎn)品查堵;開(kāi)放全部售票窗口,避免大量旅客聚集;加強(qiáng)乘降組織,實(shí)名檢票提前預(yù)檢;增加便民利民服務(wù)項(xiàng)目,落實(shí)老人、兒童和殘疾人等重點(diǎn)旅客服務(wù)措施;完善應(yīng)急預(yù)案,妥善應(yīng)對(duì)極端天氣和客流驟增、列車(chē)晚點(diǎn)等突發(fā)情況等有效措施,確保旅客出行安全,春游愉快。

  長(zhǎng)吉城際鐵路與哈大高鐵聯(lián)網(wǎng),每天開(kāi)行41.5對(duì)動(dòng)車(chē)組列車(chē),實(shí)現(xiàn)公交化運(yùn)營(yíng),沈陽(yáng)、哈爾濱、長(zhǎng)春、大連的旅客到吉林市踏青旅游、品嘗魚(yú)鮮,乘坐動(dòng)車(chē)出行可以朝發(fā)夕歸,極其便利。

  據(jù)了解,第八屆中國(guó)吉林松花湖開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)于5月10日在吉林市松花湖壩東廣場(chǎng)隆重開(kāi)幕。本屆開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)以“觀松花湖美景,品開(kāi)江魚(yú)美食”為主題,5月1日開(kāi)始,6月15日結(jié)束。期間,市民和游客可通過(guò)捕撈開(kāi)江魚(yú)、開(kāi)江魚(yú)拍賣(mài)、風(fēng)箏大賽、攝影采風(fēng)、戶外踏青品魚(yú)等活動(dòng)品味開(kāi)江魚(yú)特色旅游文化。

  今年,東北的江河湖泊在“五一”前后才陸續(xù)“開(kāi)江”,姍姍來(lái)遲的春天,讓踏青旅游和品嘗“開(kāi)江魚(yú)”美食的誘惑更加撩人。

  “開(kāi)江”是指天氣轉(zhuǎn)暖后,東北江河湖泊厚厚的冰層破碎、融化。“開(kāi)江”之后出水的魚(yú),之所以受人追捧,是因?yàn)榻?jīng)過(guò)一個(gè)冬天,魚(yú)的脂肪耗盡,廢物排凈,肉質(zhì)緊密,不肥不膩,烹調(diào)得當(dāng),異常鮮美。

  “開(kāi)江魚(yú)”在中國(guó)著名的“四大鮮”中占有一席之地。捕食開(kāi)江魚(yú),是東北多地的傳統(tǒng)民俗,北國(guó)江城吉林市為發(fā)祥地,其開(kāi)創(chuàng)者應(yīng)屬一千多年前遼代的契丹人。


 
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