吉林車務(wù)段針對(duì)第八屆中國(guó)吉林松花湖開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)期間踏青旅游短途旅客全家出行的特點(diǎn)，采取提前安檢、加強(qiáng)危險(xiǎn)品查堵；開(kāi)放全部售票窗口，避免大量旅客聚集；加強(qiáng)乘降組織，實(shí)名檢票提前預(yù)檢；增加便民利民服務(wù)項(xiàng)目，落實(shí)老人、兒童和殘疾人等重點(diǎn)旅客服務(wù)措施；完善應(yīng)急預(yù)案，妥善應(yīng)對(duì)極端天氣和客流驟增、列車晚點(diǎn)等突發(fā)情況等有效措施，確保旅客出行安全，春游愉快。
長(zhǎng)吉城際鐵路與哈大高鐵聯(lián)網(wǎng)，每天開(kāi)行41.5對(duì)動(dòng)車組列車，實(shí)現(xiàn)公交化運(yùn)營(yíng)，沈陽(yáng)、哈爾濱、長(zhǎng)春、大連的旅客到吉林市踏青旅游、品嘗魚(yú)鮮，乘坐動(dòng)車出行可以朝發(fā)夕歸，極其便利。
據(jù)了解，第八屆中國(guó)吉林松花湖開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)于5月10日在吉林市松花湖壩東廣場(chǎng)隆重開(kāi)幕。本屆開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)以“觀松花湖美景，品開(kāi)江魚(yú)美食”為主題，5月1日開(kāi)始，6月15日結(jié)束。期間，市民和游客可通過(guò)捕撈開(kāi)江魚(yú)、開(kāi)江魚(yú)拍賣、風(fēng)箏大賽、攝影采風(fēng)、戶外踏青品魚(yú)等活動(dòng)品味開(kāi)江魚(yú)特色旅游文化。
今年，東北的江河湖泊在“五一”前后才陸續(xù)“開(kāi)江”，姍姍來(lái)遲的春天，讓踏青旅游和品嘗“開(kāi)江魚(yú)”美食的誘惑更加撩人。
“開(kāi)江”是指天氣轉(zhuǎn)暖后，東北江河湖泊厚厚的冰層破碎、融化。“開(kāi)江”之后出水的魚(yú)，之所以受人追捧，是因?yàn)榻?jīng)過(guò)一個(gè)冬天，魚(yú)的脂肪耗盡，廢物排凈，肉質(zhì)緊密，不肥不膩，烹調(diào)得當(dāng)，異常鮮美。
“開(kāi)江魚(yú)”在中國(guó)著名的“四大鮮”中占有一席之地。捕食開(kāi)江魚(yú)，是東北多地的傳統(tǒng)民俗，北國(guó)江城吉林市為發(fā)祥地，其開(kāi)創(chuàng)者應(yīng)屬一千多年前遼代的契丹人。
