茶香四溢，茶湯清澈，茶壺中卻沒(méi)有茶葉……在昨天開(kāi)幕的2013中國(guó)（上海）國(guó)際茶葉博覽會(huì)上，通過(guò)現(xiàn)代工藝萃取的茶膏、茶精首次亮相展會(huì)，這類“瘦身型”產(chǎn)品1克能沖泡約一升茶水。同樣在“瘦身”的還有茶葉包裝，有參展廠商透露，以皮革、陶瓷、竹木為原料的高檔包裝茶品上半年銷量降八成。
一克茶膏沖泡一升茶水
在黑茶展區(qū)，不少茶商推出的茶餅大小像巧克力，每塊只有三四十克，而傳統(tǒng)的茶餅重量大多為四五百克。廠商表示，小包裝茶餅喝起來(lái)更方便。
相比之下，茶膏和茶精則將“瘦身”做到了極致。在一家云南茶企的展臺(tái)前，記者看到了只有指甲蓋大小的茶膏，工作人員表示，通過(guò)低溫萃取和干燥的制作工藝，茶葉的纖維物質(zhì)和茶葉汁分離，再把茶汁進(jìn)行加工，還原成固態(tài)速溶茶，在此過(guò)程中，重金屬物質(zhì)和農(nóng)藥殘留也被去除。“10—15克茶葉才能萃取出1克茶膏，可以沖泡出800—1000毫升的茶水。”
另一家企業(yè)帶來(lái)的茶精在包裝外形上則與口香糖類似，同樣是把茶葉的功能成分提取出來(lái)。一盒40包茶精售價(jià)180元。“沒(méi)有茶葉殘?jiān)灰粋€(gè)杯子就能享受原味清茶。”工作人員表示。
此外，本屆展會(huì)上還推出不少與健康有關(guān)的養(yǎng)生茶，如俗稱“老鷹茶”的豹皮樟茶具有降血壓、降血糖、降血脂的功能；江西的野菊、四川云貴茶區(qū)的苦蕎茶和臺(tái)灣的金線蓮等，都是清熱降火、降壓利尿之物。
高價(jià)精包裝茶品銷量下滑
茶葉、保健品、高檔酒類等向來(lái)是過(guò)度包裝的“重災(zāi)區(qū)”，但記者從展會(huì)上的包裝生產(chǎn)商處獲悉，隨著各地對(duì)過(guò)度包裝的遏制，以及高端茶葉的銷售下滑，價(jià)格在200元以上的高檔包裝銷量下滑，反而是20元不到的“鐵罐加提袋”組合賣得更好。
在福建華典包裝的展臺(tái)前，各式茶葉鐵罐琳瑯滿目，紙盒也放在醒目處，但要問(wèn)負(fù)責(zé)人蔡先生哪種賣得最好，他拿出的一套包裝卻最不起眼。“兩個(gè)鐵罐再加一個(gè)小小的提袋，一套的售價(jià)連20元都不到，但是現(xiàn)在差不多占據(jù)我們銷量的70%。”而在往年，這類低端包裝僅占到五六成的銷量。
蔡先生表示，從今年年初開(kāi)始，高檔包裝的銷量就出現(xiàn)明顯下滑，比去年同期跌去了四成，其中一款最貴的“包金漆線雕紅瓷瓶”售價(jià)500元，瓷瓶上的金龍包著薄薄一層的金片，外面還罩著玻璃罩。去年上半年，這款包裝售出了1000多套，但今年直到現(xiàn)在，也僅有200套的銷量，驟降了八成。“高檔茶葉裝上這樣的罐子太惹眼，今年確實(shí)不好賣。”
