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2013年廣州(國(guó)際)名酒展:酒文化是一種生活方式

   2013-06-06 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)4740

  當(dāng)您品嘗著美味的火腿、松脆的堅(jiān)果、清香的橄欖油再配上一小杯紅酒,是否能一掃身心的疲勞呢?日前,華南地區(qū)最大的葡萄酒展會(huì)——2013廣州(國(guó)際)名酒展落下帷幕,來自法國(guó)、西班牙、意大利、智利、阿根廷等數(shù)百參展商向國(guó)內(nèi)消費(fèi)者展示了美酒與文化的完美碰撞:美酒不再只是商務(wù)應(yīng)酬的專享,而是一種健康灑脫的生活方式。

  據(jù)了解,國(guó)際葡萄酒產(chǎn)品線主要涉及法國(guó)、意大利、西班牙、智利等多個(gè)國(guó)家,產(chǎn)品涵蓋各種類型葡萄酒、威士忌、白蘭地、啤酒、純凈水等數(shù)百個(gè)品種。不同國(guó)家地域間的葡萄酒產(chǎn)品各具特色:如法國(guó)地處適合葡萄生長(zhǎng)的溫帶地區(qū),能用來釀造葡萄酒的最好葡萄品種大多產(chǎn)自法國(guó);意大利紅酒具有較高的果酸,口感以清新和果香聞名;智利是南美葡萄酒最重要的出口國(guó),其多元的氣候造就了葡萄酒多樣的口感風(fēng)格。

  來自意大利西西里島ICONE酒莊的參展商Stanley告訴記者,西西里島葡萄種植遠(yuǎn)離城市,沒有污染,采用稀疏栽植的整枝法,葡萄成熟后手工采摘僅經(jīng)過輕微過濾便灌裝存儲(chǔ),保存了當(dāng)?shù)仄咸血?dú)特的果香味。他希望能夠通過展會(huì)尋找到國(guó)內(nèi)的合作商,把意大利西西里島純正Nero葡萄釀造的美酒帶給國(guó)內(nèi)消費(fèi)者。

  在智利葡萄酒展區(qū),記者了解到,在過去的12個(gè)月中,中國(guó)以240萬箱的進(jìn)口量位居智利瓶裝葡萄酒出口第六大目的地國(guó)。這主要得益于中國(guó)和智利間生效的FTA關(guān)稅協(xié)定帶來的有利條件:葡萄酒現(xiàn)行關(guān)稅僅為3.8%。而到了2015年,這一關(guān)稅將逐年下降為零。

  智利使館的工作人員告訴記者,智利擁有銅、水果和三文魚等豐富的出口產(chǎn)品。與此同時(shí),智利葡萄酒也以其卓越的品質(zhì)和多樣的品種贏得世界的認(rèn)可。智利境內(nèi)的安第斯山脈是繼喜馬拉雅山之后世界第二高山脈,其高聳的山峰猶如一座天然屏障,保護(hù)了由智利北部艾爾基山谷到中南部的比奧比奧長(zhǎng)達(dá)1100公里范圍內(nèi)的葡萄藤蔓。這種優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境成就了果味濃烈、酸度良好的葡萄酒。據(jù)統(tǒng)計(jì),世界各地每天有1690萬人會(huì)喝一杯智利葡萄酒。

  “酒文化是一種生活方式,意大利人不管就餐還是聚會(huì),美酒都是必不可少的,因此葡萄酒的價(jià)格也非常親民,一瓶好酒的價(jià)格在3歐元左右,折合人民幣也就30多元,普通大眾都能消費(fèi)得起,我相信未來中國(guó)市場(chǎng)的潛力非常大。”Stanley說。


 
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