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瑪多野生手工藏茶驚艷亮相青洽會(huì)

   2013-06-14 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)3800
   青海人愛喝茶,但很多人都認(rèn)為青海不產(chǎn)茶,這種認(rèn)知在本屆青洽會(huì)上被徹底改變了:采摘于果洛藏族自治州瑪多縣境內(nèi)瑪柯河林區(qū)、經(jīng)過特殊手工工藝精制而成的瑪多野生藏茶驚艷亮相。

 

  在本屆青洽會(huì)上,果洛州展廳頗為熱鬧。在人來人往間,身著民族服裝的藏族姑娘熱情地邀請過往的觀眾品嘗一杯橘紅色的茶,并聲稱是青海正宗的藏茶,這讓很多人驚奇不已,難道青海也產(chǎn)茶嗎?答案是肯定的。據(jù)班瑪縣縣長夏吾杰介紹,青海藏茶早在唐朝時(shí)期就有記錄,在青洽會(huì)上展出并讓大家品嘗的是瑪多野生藏茶。瑪多野生藏茶屬黑茶,有四絕:湯色透紅,茶味地道,年代久遠(yuǎn),滑潤甘甜,謂之“紅、濃、陳、醇”。中國科學(xué)院在鑒定中也對該茶做出了這樣的評價(jià):能降“三高”,保健功能上佳,能舒緩腸胃緊張、抗皮膚過敏反應(yīng),促進(jìn)維C吸收,防止壞血病。

 

  夏吾杰說,去年,班瑪縣采摘制成了近兩噸茶葉,但由于宣傳不夠,加之采茶制茶技術(shù)落后,班瑪野生藏茶還處于“養(yǎng)在深閨人未識”的階段。今后,瑪多縣要依托豐富的茶資源發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì),希望能借青洽會(huì)這個(gè)大平臺,宣傳青海正宗藏茶的同時(shí),與國內(nèi)外有意向的企業(yè)合作,進(jìn)一步開發(fā)野生藏茶。


 
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