受旱災(zāi)消息影響，新西蘭乳制品的拍賣(mài)價(jià)格再一次上漲，其中全脂奶粉的價(jià)格更上漲超過(guò)兩成，這也是2010年9月以來(lái)最大的漲幅。新西蘭乳制品占中國(guó)進(jìn)口比例達(dá)八成以上。據(jù)悉，有關(guān)拍賣(mài)由占全球乳制品貿(mào)易量三分之一的新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然組織，其結(jié)果被是全球乳業(yè)價(jià)格的一個(gè)風(fēng)向標(biāo)。
昨日，記者登錄其拍賣(mài)系統(tǒng)看到，在3月19日舉行的3月份第二次公開(kāi)拍賣(mài)中，一共吸引了185位買(mǎi)家競(jìng)標(biāo)，中標(biāo)乳制品的銷(xiāo)售量為15994噸，拍賣(mài)均價(jià)為每噸4683美元，與3月的首次拍賣(mài)相比又漲了14.8%.
從奶粉到奶酪，參與拍賣(mài)的7個(gè)品種最終全部上漲，漲幅為3.1%到21.2%.當(dāng)中，全脂奶粉的漲幅最顯著，其中2013年6月的合同價(jià)錄得25.3%的漲幅，但到9月新西蘭新奶季開(kāi)始后，其合同漲幅則大幅回落到5.2%.
"價(jià)格上漲并沒(méi)有人為操控，主要是買(mǎi)家憂(yōu)慮干旱的影響".昨日，恒天然的一位人士對(duì)本報(bào)說(shuō)。據(jù)了解，這也是其乳制品拍賣(mài)的"七連漲".根據(jù)恒天然的規(guī)則，每個(gè)月舉行兩次拍賣(mài)。
拍賣(mài)價(jià)再漲，對(duì)中國(guó)乳制品價(jià)格影響如何？資深乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉對(duì)本報(bào)記者表示，國(guó)內(nèi)食品加工商與乳企都是做期貨的，一般最少提前兩個(gè)月到半年就會(huì)下單。一罐900克新西蘭奶粉原料成本價(jià)極少有多于100元的，這個(gè)價(jià)格離200~300元的零售價(jià)有極大的空間，意味著企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略和利潤(rùn)要求對(duì)價(jià)格的決定作用高于原料本身。
王丁棉補(bǔ)充說(shuō)，這次干旱損失主要發(fā)生在北部，南部也有牛奶產(chǎn)出，暫未見(jiàn)有受到影響，據(jù)其估計(jì)南部甚至還有4%~5%的增長(zhǎng)。
