東方網(wǎng)3月21日消息：據(jù)《勞動(dòng)報(bào)》報(bào)道，昨天上午，記者跟隨市質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)督所執(zhí)法人員對(duì)位于本市華夏西路5778號(hào)的上海浦東萬(wàn)有全食用農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司進(jìn)行突擊飛行檢查。
在萬(wàn)有全集團(tuán)旗下上海浦東萬(wàn)有全食用農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司的生產(chǎn)間內(nèi)，攏共不到40平方米的生產(chǎn)間內(nèi)，隨地堆放了大量的生鮮豬排、雞腿，還有數(shù)個(gè)標(biāo)示產(chǎn)地為浙江嘉興、寫(xiě)有青蓮食品字樣的麻袋內(nèi)裝有一定數(shù)量的"8∶2碎豬肉".但不同種類(lèi)的生鮮肉制品并未實(shí)施分離。
記者注意到，所有的生肉都貼地堆放，地面上生鮮豬肉、雞肉滲出的血水和著污水顯得十分臟亂，另一邊還有一臺(tái)豬排漿粉料攪拌機(jī)，有三個(gè)裝有豬排漿粉料的藍(lán)色方形塑料盒被隨意擺放在地面上，其中一個(gè)塑料箱內(nèi)放有不少漿好的豬排，而漿粉料的顏色已變成粉紅色。而在后方的冷藏室內(nèi)，則堆放了大量的生鮮肉制品原料。執(zhí)法人員對(duì)冷藏室、檢驗(yàn)室等也作了逐一檢查。
"主要是肉制品的半成品加工，有豬排、雞排、百葉包等等。"浦東萬(wàn)有全食用農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司原料進(jìn)貨、登記檢驗(yàn)證的相關(guān)負(fù)責(zé)人何根娣女士向記者表示，主要原料采購(gòu)包括豬排、8∶2碎肉、3∶7碎肉、4號(hào)肉（豬腿肉）、雞排、雞腿等等。"豬肉原料主要來(lái)自山東臨沂、浙江嘉興、湖北、武漢等地。"何根娣表示，企業(yè)生產(chǎn)好的半成品多供應(yīng)給江南造船廠等大型企業(yè)以及浦東農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。"有一定量。但原料采購(gòu)有嚴(yán)格的把關(guān)，一是要有動(dòng)物檢驗(yàn)合格證明，其次我們會(huì)對(duì)原料的酸價(jià)、過(guò)氧化值等指標(biāo)進(jìn)行一個(gè)檢測(cè)，不合格的原料一律退貨。單就豬肉原料采購(gòu)，山東多于浙江嘉興。"
"今天進(jìn)行了一個(gè)臺(tái)賬的隨機(jī)抽檢，3月12日、13日、15日等三個(gè)批次中，有一批次產(chǎn)地來(lái)自浙江嘉興地區(qū)，我們進(jìn)行了重點(diǎn)抽檢。"市質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)督所應(yīng)急科科長(zhǎng)王巍向記者指出，"暫時(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)產(chǎn)地不明的問(wèn)題豬肉。針對(duì)嘉興死豬事件，質(zhì)監(jiān)部門(mén)已要求各肉制品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)進(jìn)貨渠道嚴(yán)格把關(guān)。"
據(jù)悉，昨天，市質(zhì)監(jiān)局共兵分四路，對(duì)9家肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查，暫未發(fā)現(xiàn)來(lái)源不明的問(wèn)題豬肉。而據(jù)市商務(wù)委介紹，目前本市近六成豬肉來(lái)自江西和本市。對(duì)各地進(jìn)入上海市場(chǎng)的生豬，上海近期已部署本市屠宰場(chǎng)加強(qiáng)監(jiān)控。只有來(lái)源地和動(dòng)物檢疫等相關(guān)證章齊全后，生豬才能進(jìn)入本市屠宰場(chǎng)。
而對(duì)于飛行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)臟亂情況，萬(wàn)有全集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于該車(chē)間受場(chǎng)地面積限制，所以原料化凍、加工、浸泡等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)只能"共處一室"."只有達(dá)到一定生產(chǎn)面積的大型加工場(chǎng)地，才能將原料分類(lèi)儲(chǔ)存、生產(chǎn)環(huán)節(jié)分場(chǎng)地進(jìn)行。"該負(fù)責(zé)人告訴記者，這家車(chē)間是萬(wàn)有權(quán)浦東經(jīng)營(yíng)有限公司旗下的華夏分公司，集團(tuán)定期會(huì)對(duì)各個(gè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題則及時(shí)要求整改。
