近日,統(tǒng)一集團(tuán)方便面業(yè)務(wù)的虧損,在行業(yè)內(nèi)引起了軒然大波。
8月14日,統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)發(fā)布的2013年半年報(bào)數(shù)據(jù)顯示,統(tǒng)一今年上半年?duì)I收122億元,較去年同期106億元增長(zhǎng)14.6%;其方便面業(yè)務(wù)的銷售達(dá)37.8億元,較去年同期增長(zhǎng)10.4%,但虧損卻達(dá)6031萬元。
憑借老壇酸菜牛肉面扭虧為盈的統(tǒng)一方便面發(fā)生了什么情況?統(tǒng)一集團(tuán)同老對(duì)手康師傅在方便面業(yè)務(wù)板塊,目前處于怎樣的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)?
同康師傅一線激烈肉搏
針對(duì)統(tǒng)一方便面業(yè)績(jī)虧損之事,本報(bào)記者實(shí)地調(diào)查了位于北京大望路附近的沃爾瑪超市和北京朝陽區(qū)廣渠路的家樂福超市(雙井店)。
在大望路沃爾瑪,本報(bào)記者發(fā)現(xiàn),統(tǒng)一方便面和康師傅方便面正在舉行促銷活動(dòng),在價(jià)格上兩大品牌方便面不相上下。據(jù)觀察,康師傅不僅在數(shù)量上擁有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì),品種上也是門類眾多。在沃爾瑪超市袋裝方便面的14個(gè)大貨架上,僅康師傅一個(gè)品牌就占據(jù)了其中的9大貨架,統(tǒng)一僅占據(jù)了其中兩大貨架,其他品牌共同分享了剩余的3個(gè)大貨架。
一位曾經(jīng)的沃爾瑪超市統(tǒng)一方便面理貨員稱:“現(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太激烈,統(tǒng)一方便面的銷售較去年有所下降。加上現(xiàn)在是淡季,方便面的銷售更是上不去。”
本報(bào)記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),在雙井家樂福超市,統(tǒng)一方便面在數(shù)量上和品種上較康師傅也是相去甚遠(yuǎn),康師傅占據(jù)了所有貨架的三分之二,統(tǒng)一僅占據(jù)了其中六分之一。
雙井家樂福一位不愿署名的理貨員告訴本報(bào)記者,雖然各大方便面進(jìn)行了促銷活動(dòng),但是還是康師傅賣得最好,其他品牌都無法與之抗衡,超市每賣30萬份方便面,其中大約有15萬份是康師傅。
據(jù)本報(bào)記者了解,自上世紀(jì)90年代進(jìn)軍大陸市場(chǎng)以來,康師傅和統(tǒng)一這對(duì)來自中國(guó)臺(tái)灣的生死冤家已經(jīng)纏斗了多年,現(xiàn)如今為了搶奪市場(chǎng),兩家企業(yè)之間的明爭(zhēng)暗斗似乎愈演愈烈。
早在去年5月份,就有消息稱,康師傅為了爭(zhēng)奪市場(chǎng),一改原來產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的策略轉(zhuǎn)向銷售競(jìng)爭(zhēng),推行“排統(tǒng)計(jì)劃”,不惜向各地銷售點(diǎn)補(bǔ)貼至少500元/月的貨架使用費(fèi),試圖將統(tǒng)一“老壇酸菜面”趕出渠道,而統(tǒng)一也因此痛失近4萬個(gè)銷售點(diǎn)。
除了超市中的促銷競(jìng)爭(zhēng)外,康師傅和統(tǒng)一之間也頻頻傳出其他手段的競(jìng)爭(zhēng)。去年從9月18日開始,康師傅就發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)上開始出現(xiàn)他們是日資控股企業(yè)的消息。據(jù)康師傅內(nèi)部知情人士透露,鎖定幕后操縱者是統(tǒng)一集團(tuán)。
然而,對(duì)于康師傅方面認(rèn)為統(tǒng)一集團(tuán)就是幕后指使的說法,2012年10月31日,統(tǒng)一集團(tuán)中國(guó)新聞發(fā)言人楊壽正向本報(bào)記者回應(yīng)稱,“對(duì)于外界的傳言,我們不知所云,也不會(huì)加入口水戰(zhàn)。”
“自從統(tǒng)一和康師傅進(jìn)入大陸市場(chǎng)以來,雙方的競(jìng)爭(zhēng)就一直針鋒相對(duì)。”中投顧問食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛華接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示,因?yàn)樵谂_(tái)灣地區(qū),統(tǒng)一集團(tuán)要比康師傅做得好得多,在大陸則相反,所以統(tǒng)一集團(tuán)一直不服氣,以前他們之間有競(jìng)爭(zhēng),現(xiàn)在還在持續(xù),未來仍將繼續(xù)。
為擴(kuò)大市場(chǎng)不惜虧損
經(jīng)過激烈的爭(zhēng)奪,統(tǒng)一方便面的市場(chǎng)占有率比前幾年有所提升。
根據(jù)尼爾森的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,2011年,統(tǒng)一企業(yè)方便面的市場(chǎng)占有率是13.3%;隨后的2012年,借助老壇酸菜牛肉面的崛起,市場(chǎng)占有率提升至15.8%,增加了2.5個(gè)百分點(diǎn)。
此外,據(jù)統(tǒng)一企業(yè)上半年財(cái)報(bào)顯示,2013年整個(gè)方便面行業(yè)的增長(zhǎng)率是4.5%,統(tǒng)一方便面的市場(chǎng)占有率從2012年上半年的15.1%上升到2013年上半年的16.9%,提高1.8個(gè)百分點(diǎn)。不過,該企業(yè)的方便面業(yè)務(wù)卻出現(xiàn)了6031萬元的虧損。
對(duì)此,康師傅內(nèi)部一位不愿署名的人士告訴本報(bào)記者,今年上半年統(tǒng)一方便面出現(xiàn)了虧損,但是原因只有他們自己才能知道,很可能是為了搶占市場(chǎng)增加了投入,但具體是哪項(xiàng)投入增加了,外界并不清楚,其市場(chǎng)占有率出現(xiàn)上升,搶占的份額并不是來自康師傅的,很可能是今麥郎和白象方便面的。
“今年棕櫚油的價(jià)格是下降的,面粉的價(jià)格并未出現(xiàn)大幅上漲,應(yīng)該說方便面行業(yè)的成本壓力并不大。”白象方便面一位內(nèi)部人士接受本報(bào)記者采訪時(shí)分析認(rèn)為,因?yàn)樗麄兌ㄎ恢懈叨朔奖忝妫y(tǒng)一方便面的利潤(rùn)率在業(yè)內(nèi)是很高的,至少比白象和今麥郎的利潤(rùn)要高??梢钥隙ǖ氖?,白象方便面業(yè)務(wù)是賺錢的,統(tǒng)一方便面之所以虧損,很可能是因?yàn)槠錉I(yíng)銷費(fèi)用過高導(dǎo)致的。
據(jù)統(tǒng)一集團(tuán)2012年財(cái)報(bào)顯示,2012年統(tǒng)一企業(yè)的收益為214.1億元,相比2011年上漲26.4%;其中毛利率為34.6%,上升5.4個(gè)百分點(diǎn);未計(jì)利息、稅項(xiàng)、折算及攤銷前盈利為19.3億元,上升101.8%。
對(duì)于方便面這塊業(yè)務(wù),統(tǒng)一企業(yè)在2012年財(cái)報(bào)中指出,自2008年下半年起,開始推動(dòng)產(chǎn)品組合調(diào)整,聚焦經(jīng)營(yíng)老壇酸菜牛肉面,到2012年已經(jīng)成為全國(guó)第二受歡迎口味,方便面營(yíng)收創(chuàng)新高,2012年的收入是72.7億元,較2011年同期增長(zhǎng)22.5%,方便面板塊獲利2.3億元。
既然統(tǒng)一方便面去年是賺錢的,今年為何會(huì)突然虧損呢?對(duì)此,統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)區(qū)新聞發(fā)言人楊壽正并不愿意正面回應(yīng)。
不過,統(tǒng)一企業(yè)在其半年報(bào)中卻透露,2013年上半年,由于整個(gè)方便面行業(yè)整體的增長(zhǎng)速度都在放緩,競(jìng)爭(zhēng)加劇,為提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力及強(qiáng)化品牌建設(shè),加大投入市場(chǎng)行銷活動(dòng),以致利潤(rùn)受到壓縮。
另?yè)?jù)本報(bào)記者了解,統(tǒng)一企業(yè)2012年上半年的銷售與推廣開支是28.8億元,今年上半年這項(xiàng)開支則驟升為35.0億元。
對(duì)此,白象方便面上述內(nèi)部人士告訴記者,早在2012年的時(shí)候,由于方便面行業(yè)原材料價(jià)格回落,企業(yè)成本壓力減輕,各廠商紛紛加大促銷的力度,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,而統(tǒng)一企業(yè)面對(duì)這種形勢(shì),繼續(xù)聚焦老壇酸菜牛肉面,在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手跟隨、同質(zhì)化較高的情況下,單一品類的增長(zhǎng)就不是那么理想,因?yàn)榇蠹叶荚趽寠Z這個(gè)品類的市場(chǎng)。
由于康師傅還沒有公布上半年財(cái)報(bào),所以其方便面業(yè)務(wù)的盈利情況無從知道,但是康師傅2012年第一季度顯示,2013年第一季度方便面整體市場(chǎng)成長(zhǎng)放緩,市場(chǎng)營(yíng)業(yè)額同比成長(zhǎng)僅3.1%,在這一背景下,康師傅方便面業(yè)務(wù)在第一季度盈利9730.3萬美元,上浮3.7%,并沒有出現(xiàn)虧損。如果不出意外,其上半年方便面業(yè)務(wù)應(yīng)該是盈利狀態(tài)。
對(duì)于統(tǒng)一方便面虧損的情況,簡(jiǎn)愛華分析認(rèn)為,雖然方便面行業(yè)整體都不景氣,但是以康師傅第一季度的表現(xiàn)為例,盈利水平還是可以的,如果不出意外,康師傅今年上半年方便面業(yè)務(wù)應(yīng)該是盈利的,這樣的反差顯示出統(tǒng)一集團(tuán)的內(nèi)部管理很可能出現(xiàn)了問題,他們需要反思目前的狀態(tài),提升內(nèi)部管理水平。