很多人愛(ài)酒,因?yàn)榭梢云返剿崽鹂嗬睗娜松<t酒由于具有鮮艷的顏色、深厚的底蘊(yùn)、醇厚的芬芳,深受人們的喜愛(ài)。尋一款好酒,品自己的人生!
中國(guó)名酒展 搭上世界之旅的快車(chē)
11月28-30日在琶洲會(huì)展中心召開(kāi)的中國(guó)最大進(jìn)口葡萄酒展---第11屆中國(guó)(廣州)國(guó)際名酒展將會(huì)上演一場(chǎng)世界美酒的盛宴,對(duì)于既向往世界環(huán)球之行又想尋一款適合自己酒的人來(lái)說(shuō)不乏是個(gè)好去處。展會(huì)的進(jìn)口酒莊館將以國(guó)家團(tuán)為單位,分別展示各國(guó)經(jīng)典酒款,就此,讓我們搭上中國(guó)名酒展快車(chē)一先領(lǐng)略各國(guó)葡萄酒的魅力。
法國(guó)國(guó)家展團(tuán) 法國(guó)是最偉大的產(chǎn)酒國(guó),年產(chǎn)酒大約六億七千萬(wàn)箱,占世界總產(chǎn)量的四分之一。雖然不是全球產(chǎn)量之冠(意大利餐酒很多年占了首位),但它出產(chǎn)的酒的種類和品質(zhì),是其它地方?jīng)]法比較的。波爾多和布艮地盛產(chǎn)的紅酒品質(zhì)居世界之冠。出產(chǎn)自素丹(SAUTERNES)的甜性餐后酒,也只能以德國(guó)極品甜白酒(QMP)才能與之相比較。最上乘的有氣餐酒,名為香檳,是產(chǎn)自香檳區(qū)內(nèi),而全球公認(rèn)最醇的白蘭地,法國(guó)干邑更是當(dāng)之無(wú)愧。
意大利國(guó)家展團(tuán) 皮得蒙特是意大利一些上等佳釀的產(chǎn)地,巴羅洛葡萄酒產(chǎn)自皮得蒙特中部,酒味強(qiáng)烈、醇厚,單寧酸和酒精含量都很高,味道有點(diǎn)象紫羅蘭、草莓和黑塊菰味。巴羅洛酒屬陳年酒,飲用前要10年或更久的陳釀期,啟封后要開(kāi)蓋幾小時(shí)以吸收充足空氣。 托斯卡尼區(qū)是勤地酒的產(chǎn)區(qū)。勤地酒屬干紅葡萄酒,酒味濃郁,常含櫻桃味,有時(shí)也有紫羅蘭味,嘗起來(lái)象酸櫻桃,但形容它味道的最貼切的詞還是“勤地味”。上等勤地酒酸度高,釀后4-8年內(nèi)效果最佳。
西班牙國(guó)家展團(tuán) 西班牙生產(chǎn)各種類型的葡萄酒,又以雪莉酒(加烈葡萄酒的一種)最為馳名,堪稱國(guó)酒。知名的瑪拉加酒也是加烈葡萄酒的一種,但口味較甜,至今仍采用傳統(tǒng)方式釀造氣泡酒,泡沫綿長(zhǎng)、香氣優(yōu)雅,帶淡淡的柑橘味。 西班牙葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū):里奧哈區(qū)(西班牙中北部)、皮尼迪斯區(qū)(巴塞羅納南部)、多羅河的尤貝拉區(qū)(馬德里北部)、加利西亞區(qū)(西班牙西北部)、杰茨弗洛特洛區(qū)(西班牙南部)。
德國(guó)國(guó)家展團(tuán) 德國(guó)葡萄有兩大特點(diǎn):一是具有一種鮮活的酸味,另一特色是帶一種優(yōu)雅的果香味,這是因?yàn)樵谘b瓶時(shí)摻入未經(jīng)發(fā)酵的葡萄汁。烏騰堡是德國(guó)最大的紅酒產(chǎn)地,顏色相當(dāng)清淡,很少有單寧的澀味。通常來(lái)說(shuō),德國(guó)的紅葡萄酒是不出口的,葡萄酒店的德國(guó)葡萄酒都是白葡萄酒,只是它們并非都是甜酒,含糖量低,味道芬芳、清新。 德國(guó)的四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)為:萊茵高(Rheingan)、萊茵黑森(Rheinhessen)、普法爾茨(Pfalz)和米特爾萊茵(Mittelrhein),這四個(gè)酒區(qū)的名字均含有萊茵河這條著名河流的名字。
除了上述原產(chǎn)地進(jìn)口酒,還有來(lái)自阿根廷、智利、澳大利亞、希臘、馬其頓、新西蘭等國(guó)的優(yōu)良葡萄酒。種類之廣、品質(zhì)之優(yōu),是一場(chǎng)不可錯(cuò)過(guò)的紅酒盛典!