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食品動態(tài)消毒技術(shù)有效延長南瓜糕的保質(zhì)期

   2013-12-24 上?？稻孟炯夹g(shù)中心1580
核心提示：南瓜是一種具有良好營養(yǎng)和保健功效的食品材料，以其制作的南瓜糕除具有營養(yǎng)保健功能外，還擁有良好的風(fēng)味，深受不同人群的喜愛。因營養(yǎng)豐富，南瓜糕易受微生物污染而變質(zhì)，導(dǎo)致安全質(zhì)量不合格。
 
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