廖排骨餐飲有限公司表示，前期有專業(yè)培訓(xùn)，后期也有專業(yè)人員詢問進度，“做生意不可能穩(wěn)賺不賠。”
加盟商只提了 一鍋鹵水回家開店半年虧20多萬
2013年10月22日，梅女士在攀枝花市仁和區(qū)開了一家“廖排骨”加盟店，生意一直很冷清。她勉強支撐到今年4月份，終于堅持不住把店關(guān)了，來到位于成都的廖排骨餐飲有限公司討要說法。“我認為廖排骨在加盟宣傳上夸大其詞，說他們是‘中華第一鹵’，我就是看中這個才選擇加盟的，沒想到最終他們只給我送了一鍋50斤的鹵水，就讓我回去自己鹵。半年來廖排骨只主動送過一次香料包，不提供香料包的配方。用鹵水做出來的排骨不好吃，跟他們直營店賣的排骨味道不一樣，我的根本賣不掉。”梅女士說。
從開加盟店到倒閉歷時6個月，除了78000元的加盟費，梅女士還投入了22萬元，包括了店面的租金、裝修以及請廖排骨餐飲有限公司的師傅到店內(nèi)指導(dǎo)的吃住費用。現(xiàn)在由于經(jīng)營失敗，梅女士損失慘重，她認為廖排骨餐飲有限公司沒有對她開加盟店起到真正的指導(dǎo)作用，想要回加盟費。“所謂的培訓(xùn)，就是加盟商把我們帶到位于郫縣的產(chǎn)品基地住了10天，給我們演示如何清理排骨，丟在鹵水里要煮多長時間。對于經(jīng)營，店鋪在裝修的時候沒人指導(dǎo)，這半年以來廖排骨沒有主動給我打過一個電話，詢問我的經(jīng)營情況，也沒有派人來巡店。今年5月初才電話聯(lián)系我，問我經(jīng)營怎么樣，那時候店已經(jīng)開黃了。”梅女士說。
加盟商 專程從安徽趕過來問題出在鹵水上
昨日到場的加盟商中，李先生專程從安徽趕來。去年10月份，安徽人李先生以加盟商身份與“廖排骨”接洽。在繳納3000元特許加盟費和47000元專利技術(shù)轉(zhuǎn)讓費共計5萬元后，經(jīng)過培訓(xùn)，10月24日在安徽省毫州市開設(shè)了“廖排骨”加盟店。
一開始顧客嘗新鮮，后來生意越來越差，李先生認為，問題出在鹵水上，“味道跟我一開始嘗的味道完全不一樣，培訓(xùn)也沒學(xué)到啥，鹵水過了半個月，變得又黑又咸。”
其間，“廖排骨”方曾聯(lián)系過李先生問店鋪生意，“我說生意不大好，他們就問我是什么原因，地理位置、宣傳營銷還是鹵水問題，如果是鹵水問題可以再派師傅來幫忙調(diào)味。”李先生對鹵水不滿意，但也沒有同意再派師傅來，“鹵水的口味沒辦法改變，每個師傅調(diào)味也不一樣，況且，師傅來呆一周就得花三四千。”
今年2月份，李先生的店鋪倒閉了。從前期加盟費到后期店面，李先生稱投入了約15萬元，“現(xiàn)在我只希望，這邊可以把5萬元加盟費還給我。”
廖排骨：培訓(xùn)環(huán)節(jié)均經(jīng)加盟商簽字確認
“廖排骨入駐四川14年，第一次碰到這種事。”在草市街123號廖排骨餐飲有限公司本部，工作人員蔣先生很無奈。蔣先生透露，廖排骨在四川有近百加盟商，對于加盟商上門要求退還加盟費的行為，他認為加盟商的這種做法是不理智的，“如果認為廖排骨沒有按照合同的約定履行相應(yīng)義務(wù)，加盟商可以通過法律程序解決問題。”“加盟商已經(jīng)來過不下5次了，每一次都在辦公室門口盤腿坐著，或者到辦公室里大聲吵鬧，嚴重影響我們正常辦公。他們提出的返還加盟費訴求我們不能滿足，做生意本來就有賠有賺，投資都是有風(fēng)險的。”蔣先生說。
蔣先生表示，廖排骨餐飲有限公司對每一個加盟商都進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，包括產(chǎn)品的制作以及店鋪的經(jīng)營，并且在培訓(xùn)的每一個環(huán)節(jié)結(jié)束后，都會讓加盟商簽字確認。如果加盟商覺得沒有培訓(xùn)到位，可以要求公司繼續(xù)培訓(xùn)，直到其滿意為止。“每一個加盟店的具體情況不一樣，經(jīng)營失敗是多方面原因共同導(dǎo)致的，可能是口岸沒選好，菜品設(shè)置不到位或者經(jīng)營促銷沒有做好。做生意哪里有穩(wěn)賺不賠的，如果一旦失敗就向公司索要加盟費，這確實是我們承受不起的。”蔣先生表示。
律師說法“中華第一鹵”確實違反廣告法
記者致電四川廣力律師事務(wù)所律師曾興圣，對方表示，“雙方行為以簽訂合同為準，如果按照合同規(guī)定甲方履行權(quán)利義務(wù)完畢，那么不能算作違約。”曾興圣同時表示，根據(jù)《廣告法》，廣告商不得在廣告中使用國家級、最高級、最佳等用語，“‘中華第一鹵’確實違反廣告法。”
事件進展 工商局介入調(diào)查
27日，青羊區(qū)工商局已經(jīng)接到加盟商對廖排骨餐飲有限公司的投訴，具體情況還在調(diào)查中。
