新華社信息北京８月１４日電（記者富宏）中國(guó)乳企加快走出去的同時(shí)，外資企業(yè)也在加速中國(guó)本土化布局。
８月１３日，新西蘭恒天然公司與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院在北京簽署協(xié)議，宣布開(kāi)展為期３年的食品安全與質(zhì)量交流培訓(xùn)項(xiàng)目，內(nèi)容包括中國(guó)和新西蘭兩國(guó)乳品行業(yè)代表之間的知識(shí)共享、互訪和培訓(xùn)等。這是繼今年３月，恒天然與中國(guó)農(nóng)業(yè)部國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在北京合作創(chuàng)建中國(guó)－新西蘭奶業(yè)交流中心之后，在乳制品加工環(huán)節(jié)與中國(guó)開(kāi)展的又一項(xiàng)交流合作。
恒天然是全球最大的乳制品出口商，占據(jù)全球乳制品貿(mào)易總額的１／３左右。恒天然首席執(zhí)行官西奧•史必根思１４日在北京接受新華社記者獨(dú)家專(zhuān)訪時(shí)表示，從２００８到現(xiàn)在，中國(guó)本土奶源的供應(yīng)處于一個(gè)平臺(tái)期，保持在３５０億升的水平，但供求缺口在不斷擴(kuò)大，這給國(guó)外企業(yè)帶來(lái)一些發(fā)展機(jī)會(huì)。恒天然對(duì)今后的中國(guó)市場(chǎng)仍然持看好態(tài)度。
西奧認(rèn)為，未來(lái)中國(guó)牛奶市場(chǎng)仍有供求缺口，而這個(gè)缺口會(huì)由全球乳制品貿(mào)易來(lái)彌補(bǔ)。因此，恒天然一方面向中國(guó)出口產(chǎn)品，另一方面會(huì)與合作伙伴一起來(lái)做中國(guó)本土的生產(chǎn)，“兩條腿”走路。
恒天然與雅培近日聯(lián)合宣布，雙方將建立戰(zhàn)略合作，在中國(guó)共建奶牛養(yǎng)殖基地。據(jù)了解，這是恒天然在２０２０年以前在中國(guó)建設(shè)６個(gè)奶牛養(yǎng)殖基地規(guī)劃的一部分。恒天然計(jì)劃到２０２０年在中國(guó)市場(chǎng)提供１０億升原奶。西奧表示，這些原奶的１／３將供給像雅培這樣的客戶，另外２／３通過(guò)恒天然的品牌進(jìn)行銷(xiāo)售。為此，恒天然將建立相應(yīng)的工廠消化這部分產(chǎn)能，可能在中國(guó)不僅賣(mài)液態(tài)奶，還會(huì)有餐飲業(yè)務(wù)方面的支持。
目前，新西蘭是中國(guó)乳制品主要進(jìn)口國(guó)，特別是乳粉。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，１－６月中國(guó)進(jìn)口乳粉６８．１２萬(wàn)噸，同比增加７５．０８％，其中從新西蘭進(jìn)口５４．８５萬(wàn)噸，而從歐盟、美國(guó)和澳大利亞僅分別進(jìn)口４．２４萬(wàn)噸、２．９８萬(wàn)噸和２．７３萬(wàn)噸。
隨著中國(guó)乳制品業(yè)相關(guān)政策不斷完善和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境不斷好轉(zhuǎn)，越來(lái)越多的國(guó)外企業(yè)希望抓住中國(guó)機(jī)遇。比如，荷蘭皇家菲仕蘭公司已決定與中國(guó)輝山乳業(yè)建立合資企業(yè)，并表示未來(lái)會(huì)在中國(guó)市場(chǎng)推出液態(tài)奶。但隨著明年歐盟牛奶生產(chǎn)配額放開(kāi)，新西蘭乳制品在中國(guó)市場(chǎng)面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。
西奧認(rèn)為，配額放開(kāi)之后，歐盟的乳制品出口量會(huì)增加。預(yù)測(cè)今后５到１０年，歐盟出口量的增加也是競(jìng)爭(zhēng)中最大的變數(shù)之一。恒天然的優(yōu)勢(shì)在于掌握奶源，而且加工效率很高，是業(yè)內(nèi)為數(shù)不多的能夠靠基礎(chǔ)產(chǎn)品、大宗商品，比如像奶粉基粉賺錢(qián)的企業(yè)。而與歐盟企業(yè)更加注重消費(fèi)品品牌不同，恒天然更多的是把餐飲服務(wù)做為重點(diǎn)。在充分利用奶源、餐飲服務(wù)上的絕對(duì)實(shí)力的基礎(chǔ)上，提升品牌實(shí)力是恒天然的戰(zhàn)略，一方面更好的利用優(yōu)勢(shì)業(yè)務(wù)逐步增長(zhǎng)，另一方面尋找合作伙伴。
與此同時(shí)，恒天然也在加速中國(guó)本土的奶源生產(chǎn)建設(shè)。西奧表示，不管是在中國(guó)還是其它國(guó)家，恒天然尋找的合作伙伴都要具備三大標(biāo)準(zhǔn)：一是本身是新西蘭產(chǎn)品的重要客戶；二是有志于在中國(guó)發(fā)展規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖；三是愿意與恒天然一同探索發(fā)展下游市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
對(duì)于一貫奉行“得奶源者得天下”的中國(guó)乳業(yè)來(lái)說(shuō)，外資進(jìn)入奶牛養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)引起了一些人的擔(dān)憂，不管是“走出去”還是“引進(jìn)來(lái)”，都將成為今后中國(guó)乳制品業(yè)發(fā)展的常態(tài)，競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)更加激烈。中國(guó)乳企，你準(zhǔn)備好了嗎？
