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加工點環(huán)境相當惡劣。京華時報記者歐陽曉菲攝
昨天下午2點半左右，記者跟隨執(zhí)法人員來到豐臺五里店南里小區(qū)，其中一棟樓的一層3居室就是被居民舉報的烤串加工窩點。執(zhí)法人員從正門敲門，但一直沒人開門。大家又繞到后面，看到屋內有一名男子，經過勸說，男子打開了門。
在房間內，執(zhí)法人員發(fā)現了兩個大冰柜，里面全是已經串好的各種肉串，有“羊肉串”、雞翅等十余個品種。在另一個房間內，執(zhí)法人員還查獲了成箱的簽子。
據該男子介紹，他姓牛，是安徽人，干這行已經七八年了。牛某稱，他的羊肉串都是真羊肉，從批發(fā)市場以每斤29元的價格購買，自己切割再串。執(zhí)法人員要求其出示進貨票據時，牛某稱票都扔了。
在牛某的房間內，執(zhí)法人員找到數瓶嫩肉粉，這種嫩肉粉標簽上說明為：每500克（1斤）加5克。但牛某承認，他都是隨意添加，沒有固定用量。
隨后，執(zhí)法人員又在小院內找到了一個冰柜，里面都是用白色塑料布包裹著的肉，打開后發(fā)現這些肉都是由邊角料重新凍在一起的，外包裝上沒有任何標識。食藥監(jiān)部門的執(zhí)法人員表示，這些肉沒有標注生產日期等內容，按照相關規(guī)定是不許售賣的，肉和塑料布都很臟，不符合衛(wèi)生要求。
執(zhí)法人員表示，牛某此前經常在附近擺攤烤串，城管一查就跑。此次在市民的舉報下，經過明察暗訪找到了這個烤串窩點。
》現場
居民看到現場后稱再不阻撓城管執(zhí)法
當天，執(zhí)法人員查獲20盒竹簽（約100000支），以及各種肉串和半成品食材3冰箱，還有各種調味料等。執(zhí)法人員表示，肉眼無法判定這些肉串到底是不是羊肉，還需要送由專業(yè)的檢測機構做進一步檢測。
當天的查處行動，得到了附近居民的支持。據一名居民稱，牛某每天在院子里熬羊油，散發(fā)的氣味無法忍受，“再不取締我們就只能搬家了”。執(zhí)法人員介紹，有人舉報牛某將羊油刷在其他肉串上冒充羊肉，牛某予以否認，稱羊油是用來涂抹烤饅頭的，但當執(zhí)法人員指出烤饅頭片不涂抹羊油時，牛某不再說話。此前，城管查處露天燒烤時，常遭食客抵制。對此，附近鄰居表示，以后再看到查處露天燒烤，不會阻撓了。
