青島市農(nóng)業(yè)部門首次向所有區(qū)市農(nóng)業(yè)部門下達1000批次的定性定量檢測任務和4萬批次的速測任務、2015年全市藥店完成GSP認證整合島城藥店機構、奶農(nóng)憑奶牛的健康卡到奶站交奶……8月26日，《六項整治大家談》節(jié)目播出了“食品藥品安全篇”，相關部門負責人介紹了食藥安全監(jiān)管和治理工作的目標以及各方面具體措施、計劃。
目標
捍衛(wèi)百姓舌尖上的安全
青島市食品藥品監(jiān)督管理局副局長鮑國春表示，食藥局對這次六項治理高度關注，主要是體現(xiàn)三個最嚴，也就是說最嚴厲的處罰，最嚴格的監(jiān)管和最嚴肅的問責。通過專項治理，達到創(chuàng)建 “吃在青島最安全”這個標準。另外通過食品藥品安全的一場保衛(wèi)戰(zhàn)，捍衛(wèi)老百姓舌尖上的安全。
據(jù)悉，我市將繼續(xù)對于群眾的舉報和投訴進行獎勵，接到舉報以后迅速出擊，進行查處。另外，市食安部門也加強抽檢，嚴格產(chǎn)品的準入制度，完善業(yè)戶的退出機制和物品的退出機制，對農(nóng)貿(mào)市場和大型批發(fā)市場，一次抽檢不合格一年不準入，兩次抽檢不合格三年不準入，三次抽檢不合格終身不準入，通過建立嚴格的監(jiān)管措施，把住食品安全的關口。
農(nóng)殘
解決最后一公里問題
市農(nóng)委質(zhì)量監(jiān)管處處長宋杰在參加節(jié)目時表示，解決農(nóng)藥殘留超標的問題，主要任務是抓住源頭，目前今年的計劃是想把全市5000多家農(nóng)藥經(jīng)營店全部納入到市農(nóng)委的信息監(jiān)管和追溯系統(tǒng)內(nèi)，這個工作剛剛開始。6月30日，青島市級和各區(qū)（市）級的監(jiān)管平臺已經(jīng)建成上線，正在試運行。另一方面，今年計劃在全市培訓1.1萬名農(nóng)藥經(jīng)營和使用人員，通過培訓對農(nóng)藥經(jīng)營人員和使用人員分別頒發(fā)合格證，讓他們持證上崗。
宋杰介紹說，今年市農(nóng)業(yè)部門首次向所有區(qū)市農(nóng)業(yè)部門下達了1000批次的定性定量檢測任務和4萬批次的速測任務。經(jīng)統(tǒng)計，全市有91個涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鎮(zhèn)這一級具備檢測能力的不到19家，所以今年市農(nóng)委想在全市76個鄉(xiāng)鎮(zhèn)大的、集中的蔬菜果茶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，投入建成一定規(guī)模和一定檔次的速測實驗室，目的就是為了完成檢測任務。“今年我們想在全市范圍內(nèi)評比10個監(jiān)管示范鎮(zhèn)。”宋杰說，如果評上示范鎮(zhèn)，市政府要獎勵20萬元。
宋杰說，檢測將重點解決最后一公里的問題，深入到農(nóng)家地頭上檢測。要每一個農(nóng)戶都要簽訂承諾書，如果再使用禁用農(nóng)藥的話，根據(jù)新的法規(guī)和條例，可以進行加大處罰。
藥品
明年全市藥店完成GSP認證
青島市食品藥品監(jiān)督管理局副局長鮑國春介紹說，在2000年前后，青島市市內(nèi)四區(qū)總共49家藥店，買藥很不方便。從2000年以后，藥店就如雨后春筍，遍布島城大地，現(xiàn)在的數(shù)量是4700家。鮑國春表示，青島現(xiàn)在的藥店相對多了一些，我市正在推行新版的GSP認證，把不合標準的單體藥店淘汰掉。
對目前藥店內(nèi)兼營食品等，藥品市場處處長趙全懷表示，藥店可以兼營，但藥品經(jīng)營必須保證經(jīng)營過程的質(zhì)量，一個是空間，一個是儲存條件。藥品有一定區(qū)域，經(jīng)營其它商品的話也必須劃定區(qū)域，明顯區(qū)分開來，要有標識和警示，包括不能跟藥品混放。新的GSP實施以后，包括藥店的設施、計算機管理、人員配置，各方面來講層次都要提高。2015年前全市藥店都要完成GSP認證，到期以后認證不了的企業(yè)就要關門。這個數(shù)量基本測算了一下，估計達到合理水平的不到4000家。據(jù)悉，我市對藥品經(jīng)營推行的是電子監(jiān)管，特殊藥品和基本藥物已經(jīng)全部實行。
牛奶
奶牛有健康卡才能交奶
“我們想通過三個專項整治，落實四項措施，使農(nóng)民群眾吃上放心安全的畜產(chǎn)品。”市畜牧局副局長張國華以牛奶監(jiān)管為例，市畜牧局今年開展了一項創(chuàng)新性的工作，奶農(nóng)憑奶牛的健康卡到奶站交奶。張國華說，這項工作在全市所有的奶站開始試行，例如在奶牛當中容易得的病叫布什桿菌病，是人畜共患病，市畜牧局要對它進行篩查，篩查合格了對奶牛發(fā)合格證，沒有合格證不能交奶。
海產(chǎn)品
加大處罰力度增加違法成本
對目前市場上存在的使用福爾馬林的浸泡海產(chǎn)品的違法行為，市海洋漁業(yè)局副局長郭新堂表示，目前整治措施有兩條：一個是軟的方面，主要是培訓教育一些食品安全的法律法規(guī)，讓養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)首先樹立企業(yè)是第一責任主體，企業(yè)法人是第一責任人，出了事要負責，增加違法成本。對于不聽話的生產(chǎn)者采取硬的方面，一個是加大抽檢力度，經(jīng)常到一些小養(yǎng)殖戶抽檢，盡量保證不合格產(chǎn)品不要流入到市場當中；再一個是加大處罰，對一些違規(guī)的生產(chǎn)者依法依規(guī)從嚴處置。此外，市海洋漁業(yè)局還將增加檢測能力，通過整合全市檢測力量，加強檢測能力。
