［葉菜］ 本地青菜、白菜量升價(jià)跌
每到過節(jié)，馬大嫂手中的“菜籃子”總會(huì)迎來一波先揚(yáng)后抑的小震蕩，今年中秋也不例外。
昨天，記者走訪了杭城幾家農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)中秋節(jié)一過，菜場里的青菜、白菜比節(jié)前便宜了五角到一元。杭州市物價(jià)局的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，中秋節(jié)前后相比，有16種蔬菜出現(xiàn)跌價(jià)。而前段時(shí)間一直飛漲的“火箭蛋”，出場價(jià)在中秋節(jié)期間也開始剎車。
“前段時(shí)間還賣7元，現(xiàn)在降到5元了。”昨天下午，艮山農(nóng)貿(mào)市場一位賣蔬菜的老板娘正向顧客推銷自家種的小青菜。她告訴記者，這段時(shí)間，天氣不錯(cuò)，本地蔬菜長得又好又快，所以價(jià)格就便宜下來。
古蕩農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜也普遍出現(xiàn)降價(jià)。昨天，該農(nóng)貿(mào)市場的負(fù)責(zé)人趙方明翻看了31種蔬菜的價(jià)格記錄，發(fā)現(xiàn)多種蔬菜在中秋節(jié)后出現(xiàn)了價(jià)格回落。“莧菜中秋節(jié)當(dāng)天每斤賣5元，今天只要4.5元?？招牟吮裙?jié)前便宜五毛錢。茄子和小尖椒的單價(jià)今天也比中秋節(jié)當(dāng)天便宜一元。”
記者從杭州市物價(jià)局獲悉，中秋節(jié)后，杭城的蔬菜價(jià)格總體平穩(wěn)，葉菜價(jià)格持續(xù)回落。
據(jù)杭州市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場35種蔬菜價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，中秋期間（9月6日—8日，下同）與中秋前夕（9月1日—5日）價(jià)格比較，呈“9漲16跌10平”態(tài)勢，均價(jià)平均下跌了0.11%。其中葉菜跌幅較為明顯，青菜、小白菜、菠菜價(jià)格分別為3.71元、2.44元、6.63元，分別下跌了2.37%、2.18%、1.34%。
中秋節(jié)后（9月9日—11日，下同）蔬菜繼續(xù)小幅下跌，較中秋期間平均跌幅為0.22%，葉菜價(jià)格仍以跌為主，青菜、小白菜分別下跌了4.04%、4.47%，菠菜上漲0.30%。
物價(jià)部門相關(guān)人士分析，近日葉菜價(jià)格出現(xiàn)明顯回落與最近的天氣情況良好，部分本地菜受到8月中旬陰雨天影響后，及時(shí)補(bǔ)種并陸續(xù)上市有關(guān)。另外，包菜、西蘭花等外地蔬菜價(jià)格相對穩(wěn)定。
［豬肉］ “節(jié)日概念”助漲“二師兄”身價(jià)
中秋節(jié)過后，國慶節(jié)近在眼前。連續(xù)兩個(gè)節(jié)假日，引來消費(fèi)旺季，豬肉消費(fèi)量大增。剛剛過去的中秋節(jié)，杭城農(nóng)貿(mào)市場豬肉零售價(jià)格平穩(wěn)，但階段性漲勢已現(xiàn)。
昨天，杭州屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場里，一家豬肉攤主向記者報(bào)價(jià)，五花肉一斤14元，精廋肉一斤16元，“中秋節(jié)期間到現(xiàn)在都賣這個(gè)價(jià)，沒怎么浮動(dòng)。”
物價(jià)部門的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，中秋期間杭州市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場全精肉、無骨夾心肉、豬腿肉、豬條肉平均零售價(jià)，較中秋前夕基本持平，節(jié)后3天價(jià)格微幅上揚(yáng)。
不過，從近一兩個(gè)月的價(jià)格對比看，“二師兄”似乎已經(jīng)鉚足了勁，準(zhǔn)備在即將到來的國慶節(jié)再拼一番。
物價(jià)部門發(fā)現(xiàn)，近半個(gè)月（8月26日-9月10日，下同）與前一半個(gè)月周期（8月11日-25日，下同）價(jià)格比較，豬肉零售價(jià)格現(xiàn)上行走勢。
近期杭州豬肉消費(fèi)量有所增加，近半個(gè)月市區(qū)生豬每日平均屠宰量在1168頭左右，較前一半個(gè)月周期的1127頭增加3.63%。物價(jià)部門分析，由于季節(jié)性消費(fèi)及中秋、國慶“節(jié)日概念”等因素影響，豬肉價(jià)格仍存在上漲動(dòng)力。
［雞蛋］ “火箭蛋”開始剎車止?jié)q
“路邊小店里的茶葉蛋都賣2元一個(gè)了，雞蛋再漲價(jià)，茶葉蛋真的要成‘土豪蛋’了。”昨天，幾個(gè)小姐妹在微信群里打趣今年持續(xù)上漲的“火箭蛋”。其實(shí)，她們不知道，“火箭蛋”飛不高了。
“我這里的雞蛋除了土雞蛋和散養(yǎng)雞蛋價(jià)格沒變，其他幾款都漲了一元錢。”艮山農(nóng)貿(mào)市場的雞蛋攤主告訴記者，今年夏天，雞蛋確實(shí)漲過一輪。不過，接下來就要等著降價(jià)了。“夏天母雞不愛產(chǎn)蛋，加上現(xiàn)在雞飼料貴，價(jià)格就抬高了些?，F(xiàn)在天氣涼起來，產(chǎn)量高了，雞蛋也就會(huì)便宜下來。”
目前，雞蛋零售市場價(jià)格還未見明顯下調(diào)，不過，雞蛋出廠價(jià)已經(jīng)冒出了苗頭。建德市雞蛋出場價(jià)格在8月26日價(jià)格達(dá)到5.9元（每500克，下同），9月上旬出現(xiàn)回落，9月9日為5.5元，下跌了0.4元。中秋期間雞蛋零售平均價(jià)格6.56元，較節(jié)前下跌0.30%，節(jié)后價(jià)格保持平穩(wěn)，但與去年同期5.14元的均價(jià)相比上漲了27.82%。
物價(jià)部門分析認(rèn)為，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)高位回調(diào)，主要有三個(gè)方面的原因：一是中秋節(jié)后，月餅等食品加工企業(yè)、飯店大規(guī)模采購期已過，雞蛋階段性集中消費(fèi)告一段落；二是今年夏季雞蛋價(jià)格一路攀升，屢創(chuàng)新高，對雞蛋消費(fèi)形成壓制；三是近期天氣涼爽，蛋雞“歇伏期”結(jié)束，產(chǎn)蛋量增加，雞蛋市場供應(yīng)緊張的局面得到緩解。
相關(guān)人士分析，雖然近期雞蛋價(jià)格出現(xiàn)回調(diào)，受蛋雞存欄量偏少影響，推動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲的根本因素并沒有消除，預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋價(jià)格仍將高位運(yùn)行。（高麗莎 孫丹陽）
