華盛頓郵報8月18日報道 美國市場上新的食品添加劑被大量使用，而食品藥品管理局的監(jiān)管式微，使消費者健康難以得到保證。
17年前，由于監(jiān)管人員的短缺和企業(yè)的抱怨，美國對食品添加劑管理采取了自愿認證制度，以取代之前耗時較長的審核制度。按照法律規(guī)定，新的或者新型添加劑（包括改變使用方式的添加劑），應當獲得食品藥品管理局的批準；而對常用的食品添加劑，只要求企業(yè)提供證明其安全的科學研究資料，即所謂的“通常被認為是安全（GRAS）”的添加劑。該制度在執(zhí)行中，即使是新的添加劑，生產(chǎn)企業(yè)也選擇走GRAS申報渠道，只向食品藥品管理機構提供該產(chǎn)品的簡要資料（并非科研資料）。據(jù)統(tǒng)計，目前，美國平均每年申報審批的新添加劑申請只有2份，通報GRAS的添加劑每年卻有幾十件，而市場上使用的數(shù)以百計的添加劑并沒有向食品藥品管理機構通報。同時，每年有數(shù)以千計的消費者因為食品添加劑問題引發(fā)哮喘、嘔吐、消化不良等健康問題而進行投訴。
