中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)訊 近日，據(jù)江蘇省食藥監(jiān)局獲悉，淮安市淮安區(qū)政府召開工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、教育等部門會(huì)議，專題部署并開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作。
一是排查食品安全隱患。區(qū)食品藥品監(jiān)管、工商部門查找校園食品安全薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體情況、食品來源、自購食品、食品陳列、經(jīng)營(yíng)、貯藏條件和食品安全管理制度、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度履行情況等方面進(jìn)行全面檢查；通過組織學(xué)校食品管理人員及食品經(jīng)營(yíng)者召開座談會(huì)、實(shí)地檢查等方式，查找食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制點(diǎn)，并制訂相應(yīng)對(duì)策。
二是明確責(zé)任，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。教育部門健全校長(zhǎng)為第一責(zé)任人、校園食品店負(fù)責(zé)人及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人為具體責(zé)任人的機(jī)制；區(qū)食安辦制定學(xué)校食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制，內(nèi)容包括食品安全聯(lián)合執(zhí)法、部門聯(lián)席會(huì)議、食品案件移送、食品安全信息通報(bào)等制度。
三是推行電子監(jiān)管，強(qiáng)化學(xué)校食品溯源管理。全力推進(jìn)“百所校園放心工程”，通過規(guī)范市場(chǎng)主體、落實(shí)索票索證制度等方式，使全區(qū)111家校園經(jīng)營(yíng)戶和12家供貨商得到有效監(jiān)管；對(duì)通過“百所校園放心工程”考評(píng)組驗(yàn)收的學(xué)校，工商部門為其免費(fèi)安裝電子信息監(jiān)管系統(tǒng)，做到監(jiān)管關(guān)口前移，把好進(jìn)貨關(guān)。
四是部門聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化校園周邊食品整治。工商、質(zhì)監(jiān)和食品藥品監(jiān)管等部門聯(lián)合開展校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所全面清理，找出食品安全隱患關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，對(duì)存在問題較多的單位開展“回頭看”再檢查，共下達(dá)監(jiān)督意見書122份，責(zé)令限期整改通知書15份，責(zé)令停業(yè)整頓1家（學(xué)校食堂）。
