中國食品網(wǎng)

當(dāng)前我國糧食行業(yè)面臨著新的形勢

   2002-07-24 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)14960

近年來,全國糧食供需矛盾突出,庫存居高不下,糧價持續(xù)低迷,流通企業(yè)經(jīng)營面臨較大困難。隨著糧食流通體制改革的深入,國有糧食部門的組織結(jié)構(gòu)和經(jīng)營結(jié)構(gòu)正在發(fā)生深刻的變化,糧食經(jīng)濟(jì)也孕育著新的發(fā)展契機(jī)。業(yè)內(nèi)人士指出,和以往相比,當(dāng)前糧食行業(yè)面臨著新的形勢。

一、影響糧食市場的因素增多。首先,當(dāng)前我國糧食出現(xiàn)的“過剩”現(xiàn)象,具有階段性、結(jié)構(gòu)性、地區(qū)性的特點,由于種植結(jié)構(gòu)調(diào)整力度加大等方面的原因,2000年糧食減產(chǎn)幅度在10%左右,國內(nèi)糧食市場在漸漸發(fā)生新的變化;其次,我國即將加入世貿(mào)組織,我國的糧油貿(mào)易必然要參與世界經(jīng)濟(jì)全球化、一體化和世界貿(mào)易自由化進(jìn)程,將直接面對國際市場,融入真正意義的大市場大流通。因此,要認(rèn)真研究入世對國內(nèi)糧食市場的影響,采取果斷措施,趨利避害,提高糧食企業(yè)的競爭能力。

二、糧食行業(yè)的技術(shù)含量增加。以信息技術(shù)、生物技術(shù)為主要代表的新的技術(shù)革命正蓬勃興起,世界即將進(jìn)入科技含量大幅提高的新經(jīng)濟(jì)時代。在新技術(shù)革命的帶動下,世界經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)正在進(jìn)行調(diào)整,如美國、巴西在5年前就完成了1000噸油廠的調(diào)整,發(fā)達(dá)國家面粉廠規(guī)模一般都調(diào)整到了10萬噸以上,植物油廠在40萬噸以上,飼料廠也在20萬噸以上,專用粉多達(dá)100多個品種,占總量的80%以上。我國糧食行業(yè)調(diào)整的步伐也在加快,許多小型企業(yè)已經(jīng)關(guān)閉,糧油產(chǎn)品向著專用粉、高檔粉、營養(yǎng)粉和色拉油、調(diào)和油、保健油發(fā)展。這說明,新的技術(shù)革命必然帶動經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,加快產(chǎn)品的升級換代。對此,我們不僅要有充分的思想準(zhǔn)備,而且還要有一定的技術(shù)儲備,以適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。

三、糧食企業(yè)面臨的競爭增強(qiáng)。新世紀(jì)糧食企業(yè)的競爭,不是單一的在收購、加工、銷售等環(huán)節(jié)上的較量,而將是買方市場條件下企業(yè)之間綜合經(jīng)濟(jì)實力的較量和競爭。競爭的范圍和區(qū)域都在擴(kuò)大,競爭手段也呈現(xiàn)多樣的趨勢,產(chǎn)品及企業(yè)間優(yōu)勝劣汰,經(jīng)濟(jì)大重組的時期已經(jīng)到來。日趨激烈的競爭,要求糧食企業(yè)依循“做大做強(qiáng),做精做?!钡脑瓌t,加快改組、改革、聯(lián)合的步伐,向大公司或企業(yè)集團(tuán)邁進(jìn)。

 
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