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勃艮第葡萄酒:短貨日趨嚴(yán)重,價(jià)格大幅攀升

   2014-09-25 紅酒世界網(wǎng)1990
核心提示:由于受到過去數(shù)年減產(chǎn)的影響,勃艮第(Burgundy)向葡萄酒市場供給的產(chǎn)品數(shù)量出現(xiàn)明顯下降。甚至有人預(yù)測,勃艮第葡萄酒的價(jià)格將
     由于受到過去數(shù)年減產(chǎn)的影響,勃艮第(Burgundy)向葡萄酒市場供給的產(chǎn)品數(shù)量出現(xiàn)明顯下降。甚至有人預(yù)測,勃艮第葡萄酒的價(jià)格將出現(xiàn)大幅上漲。
 
    勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(BIVB)公布的數(shù)據(jù)顯示,與去年同期相比,勃艮第1月至7月的葡萄酒出口量下降了12%。造成這一現(xiàn)象的主要原因是,在過去數(shù)年中,勃艮第葡萄酒經(jīng)歷了50年來產(chǎn)量最低的境況,使得一些勃艮第葡萄酒的主要出口國家出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。比如,美國進(jìn)口的勃艮第葡萄酒數(shù)量為8,500,000瓶,同比下降12.5%,而英國進(jìn)口的勃艮第葡萄酒數(shù)量為7,800,000瓶,同比下降24%。此外,由于勃艮第葡萄酒的價(jià)格在不斷攀升,導(dǎo)致勃艮第對美國的葡萄酒出口額僅下降為1.6%,對英國葡萄酒出口額下降7.7%。
 
    然而,攀升的價(jià)格同樣困擾著勃艮第酒商。正如勃艮地酒商協(xié)會(huì)(FNEB)總監(jiān)皮埃爾·熱爾內(nèi)勒(Pierre Gernell)所指出的那樣,過高的價(jià)格可能會(huì)使勃艮第丟掉不少傳統(tǒng)市場份額。“比如,勃艮第葡萄酒的價(jià)格一旦突破了消費(fèi)者能夠接受的上限,他們就會(huì)轉(zhuǎn)而去買其他葡萄酒了,所以,我們?nèi)匀幌M?014年的產(chǎn)量能夠恢復(fù)正常,以使其價(jià)格更能讓市場接受。”
 
    熱爾內(nèi)勒補(bǔ)充道,這一觀點(diǎn)主要針對勃艮第的村莊級葡萄酒和大區(qū)級葡萄酒,并不包括特級葡萄園(Grand Cru)級別以及一級葡萄園(Premier Cru)級別。
 
    雖然在今天6月,伯恩(Beaune)、?,敚≒ommard)以及沃爾奈(Volnay)遭受了嚴(yán)重雹災(zāi),但勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)對2014年勃艮第的產(chǎn)量預(yù)期仍定為150,000,000升。然而,路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)經(jīng)理鮑里斯·杰姆培(Boris Champy)仍較悲觀,“即便協(xié)會(huì)的預(yù)測是準(zhǔn)確的,也要未來兩年的產(chǎn)量都恢復(fù)正常,才能再次看到一個(gè)健康的市場。”
 
    反觀價(jià)格也在不斷增長的頂級勃艮第葡萄酒,有人認(rèn)為,與頂級波爾多葡萄酒相比,勃艮第名酒的價(jià)格仍有上升空間。倫敦一家米其林餐廳的合伙人指出,“過去幾年中,頂級葡萄酒的價(jià)格一直在上漲,但人們?nèi)匀粯酚跒橹I單。” 
 
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