來(lái)自SeafoodMedia消息，挪威海洋研究所(IMR)發(fā)布的一份新報(bào)告證實(shí)，挪威養(yǎng)殖魚(yú)類對(duì)全球消費(fèi)者而言仍是安全健康的食物選擇。
受挪威食品安全局委托開(kāi)展的年度監(jiān)測(cè)顯示，未檢測(cè)到任何非法或不良物質(zhì)超標(biāo)歐盟限值的情況。
這份2024年報(bào)告基于對(duì)888份養(yǎng)殖魚(yú)類樣本進(jìn)行的逾3萬(wàn)次檢測(cè)結(jié)果，證實(shí)了三文魚(yú)、鱒魚(yú)、比目魚(yú)和鱈魚(yú)等魚(yú)種的安全性。
這項(xiàng)全面監(jiān)測(cè)流程針對(duì)多種物質(zhì)展開(kāi)檢測(cè)，包括未經(jīng)授權(quán)的藥物、獸藥以及全氟和多氟烷基物質(zhì)(PFAS)、汞等環(huán)境污染物。
盡管檢測(cè)到部分用于殺滅魚(yú)虱的藥物殘留，但所有殘留量均遠(yuǎn)低于法定限值。根據(jù)挪威法律和歐盟法規(guī)要求，每年必須開(kāi)展此類檢測(cè)，以確保水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)維持食品安全和資源管理的高標(biāo)準(zhǔn)。
