本報(bào)訊 （記者 鐘偉 通訊員 胡化念 劉雅倩）秋季是食物中毒易發(fā)、多發(fā)季節(jié)，9月26日起至10月中旬，市食品藥品監(jiān)督管理局開展集中聚餐食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，以加強(qiáng)集中聚餐食品安全工作，杜絕集體食物中毒事件發(fā)生。
此次行動(dòng)重點(diǎn)檢查企事業(yè)單位食堂、工地食堂、學(xué)生食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂和小飯桌）持證、人員健康查體、培訓(xùn)、制度落實(shí)、原料采購(gòu)、衛(wèi)生狀況、添加劑管理、餐具清洗消毒、食品留樣、索證索票等，監(jiān)管部門將嚴(yán)格督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，制定相應(yīng)整改落實(shí)措施，將風(fēng)險(xiǎn)隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
