據(jù)新華網(wǎng)北京報(bào)道，國(guó)家計(jì)委副主任張國(guó)寶說，在未來五年里，中國(guó)將重點(diǎn)發(fā)展１２類農(nóng)產(chǎn)食品工業(yè)。
這１２類農(nóng)產(chǎn)食品工業(yè)包括大豆加工業(yè)、玉米加工業(yè)、馬鈴薯加工業(yè)、乳品加工業(yè)、肉類加工業(yè)、制糖工業(yè)、果蔬采后儲(chǔ)運(yùn)加工業(yè)、飲料工業(yè)、方便食品和功能性食品、水產(chǎn)加工業(yè)、食品加工與包裝機(jī)械業(yè)等。
張國(guó)寶說，中國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展要“有所為，有所不為”，既要統(tǒng)籌規(guī)劃，又要突出重點(diǎn)，擇優(yōu)扶強(qiáng)。量大面廣，對(duì)農(nóng)民增收帶動(dòng)作用強(qiáng)和市場(chǎng)潛力大的行業(yè)，應(yīng)重點(diǎn)優(yōu)先發(fā)展。
張國(guó)寶在此間召開的中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品深加工－食品工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)上說，目前正是食品工業(yè)發(fā)展的“大好時(shí)機(jī)?！彪S著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、現(xiàn)代化趨勢(shì)的逐步深入，中國(guó)城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)需求和消費(fèi)結(jié)構(gòu)正發(fā)生著巨大的變化。此時(shí)大力發(fā)展食品工業(yè)，特別是農(nóng)產(chǎn)食品工業(yè)，不僅能提高人民生活水平，拉動(dòng)內(nèi)需，還能有效地調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，從而在經(jīng)濟(jì)全球化背景下提高中國(guó)農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
國(guó)家計(jì)委會(huì)同國(guó)家經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)部在今年三月聯(lián)合出臺(tái)了《全國(guó)食品工業(yè)“十五”發(fā)展規(guī)劃》?！兑?guī)劃》強(qiáng)調(diào)，在未來的五年中，中國(guó)將加快食品工業(yè)的調(diào)整和發(fā)展，使之成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，同時(shí)還將在現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)體系之下構(gòu)建新型工農(nóng)關(guān)系，促進(jìn)食品工業(yè)和農(nóng)業(yè)共同發(fā)展。
根據(jù)中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)，從１９８０年到２０００年，中國(guó)食品工業(yè)年均增長(zhǎng)速度達(dá)１３．１％，２００１年完成工業(yè)總產(chǎn)值９２６０多億元，比上年增長(zhǎng)１２．１２％。但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍有明顯差距。中國(guó)目前食品工業(yè)營(yíng)業(yè)額僅占世界食品工業(yè)營(yíng)業(yè)額的不足５％。中國(guó)加工食品占食品消費(fèi)總量的比重２０００年為３７．８％，而發(fā)達(dá)國(guó)家為８０％。
