本報訊（記者蔣梅）9月28日——29日，第二屆老年節(jié)久久敬老會百名國家機關老干部、老將軍健康養(yǎng)生論壇在北京御仙都皇家菜博物館舉辦。
此活動由中國食文化研究會、中國老年學學會老年營養(yǎng)與食品專業(yè)委員會主辦。大會圍繞尊老愛老的主題，為老干部、老將軍及各界名老人舉辦敬老宴，開展健康養(yǎng)生論壇等活動。中國老年學學會老年營養(yǎng)與食品專業(yè)委員會主任蔡同一提出做好健康自我管理，提高晚年生命質(zhì)量，實現(xiàn)健康長壽的目標。他說，健康自我管理就是要睡好覺、吃好飯、有一個好心情。睡眠質(zhì)量高是提高人體自身免疫力、抵抗力的基礎。吃好飯就是要實現(xiàn)多樣、平衡、適量的科學飲食，獲得全面充足平衡的營養(yǎng)。遍及全球45個國家、地區(qū)成立了“國際慢餐學會”，吃飯速度慢成為地中海地區(qū)長壽的秘訣之一，“慢餐”成了一種健康時尚。蔡同一提示老人，要有慢與靜的心態(tài)，不急不躁、不慌不忙，對健康一定有益。
著名人口學家、老齡專家鄔滄萍教授介紹，進入21世紀，世界衛(wèi)生組織在健康老齡化基礎上，進一步提出積極老齡化的新理念。以生命全過程考量健康，以預防為主，盡可能多的人能夠在更長時間生活獨立自理，把不能自理的時間壓縮到最短，并且在那時得到家庭和社會的幫助。實現(xiàn)終身健康、終身參與、終身學習、終身有保障。
