大連，2025年9月15日 —— 在“健康中國(guó)”國(guó)家戰(zhàn)略指引下，肉蓯蓉等食藥同源資源迎來歷史性發(fā)展機(jī)遇。為積極響應(yīng)國(guó)家《第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》提出的荒漠化治理目標(biāo)任務(wù)，服務(wù)“三北”工程和塔克拉瑪干沙漠鎖邊工程的可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)深挖肉蓯蓉的食藥用價(jià)值，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由大連市精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主辦，大連工業(yè)大學(xué)、北京根上營(yíng)養(yǎng)科技有限公司、啟田生物科技(大連)有限公司聯(lián)合承辦的“2025肉蓯蓉及健康食品學(xué)術(shù)研討會(huì)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)”，于9月15日在遼寧大連香洲花園酒店隆重舉行。
本次會(huì)議匯聚了來自中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京聯(lián)合大學(xué)、大連醫(yī)科大學(xué)、大連理工大學(xué)附屬第三人民醫(yī)院、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、南通大學(xué)附屬醫(yī)院、大連工業(yè)大學(xué)等高校和科研院所的院士、專家學(xué)者，以及產(chǎn)業(yè)鏈上下游的企業(yè)負(fù)責(zé)人和行業(yè)代表，共同圍繞肉蓯蓉的資源保護(hù)、基礎(chǔ)研究、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及市場(chǎng)前景等關(guān)鍵議題展開了深入研討與交流，旨在推動(dòng)肉蓯蓉產(chǎn)業(yè)從“田間”到“健康食品”的全鏈條協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展。
頂尖智慧碰撞，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)前沿
(張玉奎院士作大會(huì)報(bào)告)
中國(guó)科學(xué)院院士張玉奎研究員以《中藥研究中的外泌體應(yīng)用》為題作大會(huì)首場(chǎng)報(bào)告。張?jiān)菏可钊霚\出地介紹了外泌體技術(shù)在中藥研究領(lǐng)域的突破性進(jìn)展，為解析肉蓯蓉等傳統(tǒng)藥材的復(fù)雜作用機(jī)制、活性成分精準(zhǔn)遞送及功效評(píng)價(jià)提供了革命性的前沿視角，為肉蓯蓉精深加工和產(chǎn)品升級(jí)奠定了堅(jiān)實(shí)的科學(xué)基礎(chǔ)。
(譚明乾教授在演講)
大連工業(yè)大學(xué)食品交叉科學(xué)研究院院長(zhǎng)譚明乾教授帶來了題為《沙漠人參與海參的活性成分協(xié)同增效及其在精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)中的應(yīng)用》的重要報(bào)告。譚教授的研究獨(dú)具匠心，從“沙”到“海”，將 沙漠人參肉蓯蓉的“沙”與遼寧海參的“海”進(jìn)行深度融合。 他的報(bào)告深入解析了肉蓯蓉核心活性成分（如苯乙醇苷類）與遼寧海參特征活性物質(zhì)（如海參皂苷、多糖等）之間的潛在協(xié)同增效機(jī)制，揭示了二者復(fù)配可能產(chǎn)生的“1+1>2”的生物學(xué)效應(yīng)。該研究為開發(fā)基于肉蓯蓉-海參復(fù)配、具有明確功效指向性的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)產(chǎn)品提供了堅(jiān)實(shí)的科學(xué)依據(jù)和創(chuàng)新思路，是推動(dòng)地方特色資源高值化利用的典范。
產(chǎn)業(yè)生態(tài)構(gòu)建，連接“沙漠黃金”與“健康引擎”
(祝北燕董事長(zhǎng)發(fā)表演講)
北京根上營(yíng)養(yǎng)科技有限公司董事長(zhǎng)祝北燕發(fā)表了題為《新質(zhì)賦能肉蓯蓉：扎根產(chǎn)業(yè)、激活價(jià)值、共筑生態(tài)》的精彩演講。他強(qiáng)調(diào)，根上營(yíng)養(yǎng)致力于成為連接“沙漠黃金”與“健康引擎”的平臺(tái)與橋梁，推動(dòng)食藥同源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
祝北燕介紹了公司“產(chǎn)—學(xué)—研—用”協(xié)同平臺(tái)下的“三端協(xié)同”模式。
祝北燕表示，根上營(yíng)養(yǎng)的目標(biāo)是構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研用深度融合的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，推動(dòng)肉蓯蓉從荒漠治理走向大健康市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“向下扎根，向上生長(zhǎng)；唯有共生，方能共贏”的愿景，正如?？偹f“根上營(yíng)養(yǎng)，蓯蓉補(bǔ)魄，一起健康向未來”。
全鏈協(xié)同創(chuàng)新，成果豐碩可期
會(huì)議同期，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)郭玉海教授系統(tǒng)分享了《肉蓯蓉資源及產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況》。大連醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院沈會(huì)教授分享了肉蓯蓉在食藥同源歷史中的運(yùn)用與臨床啟示；大連理工大學(xué)附屬第三人民醫(yī)院黨博一醫(yī)師探討了其中醫(yī)臨床價(jià)值與藥食雙用實(shí)踐；內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)云雪艷副教授、北京聯(lián)合大學(xué)閆文杰教授分別就肉蓯蓉的食用價(jià)值發(fā)掘（功能乳制品、保鮮應(yīng)用）及在保健食品新功能中的應(yīng)用潛力作了深入報(bào)告；啟田生物科技（大連）有限公司張淑蓮董事長(zhǎng)重點(diǎn)闡述了多菌株協(xié)同發(fā)酵技術(shù)如何激活食藥同源新價(jià)值與驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)；南通大學(xué)附屬醫(yī)院朱玉娟教授則介紹了基于類器官芯片的食藥同源物質(zhì)功效評(píng)價(jià)新技術(shù)及其它相關(guān)多位專家都進(jìn)行了深入探討和交流。
(揭牌儀式現(xiàn)場(chǎng))
會(huì)議的高潮是系列重要儀式：
揭牌儀式：正式發(fā)布成立“PNTD食藥同源營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院”，旨在打造集基礎(chǔ)研究、技術(shù)開發(fā)、成果轉(zhuǎn)化于一體的協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)。
啟動(dòng)儀式：啟動(dòng)“食藥同源科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化戰(zhàn)略合作”，大連工業(yè)大學(xué)聯(lián)合根上營(yíng)養(yǎng)等企業(yè)代表，共同按下校企深度融合的加速鍵。
簽約儀式：額濟(jì)納旗浩林生態(tài)種植專業(yè)合作社與北京根上營(yíng)養(yǎng)科技有限公司簽署“荒漠生態(tài)種植與可持續(xù)原料供應(yīng)戰(zhàn)略聯(lián)盟”合作協(xié)議，確保高品質(zhì)原料的穩(wěn)定供應(yīng)與生態(tài)種植模式的推廣。
預(yù)期成果與深遠(yuǎn)意義：錨定食藥同源新未來
本次研討會(huì)及系列活動(dòng)的成功舉辦，標(biāo)志著肉蓯蓉作為食藥同源瑰寶，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁入一個(gè)資源可持續(xù)、科研強(qiáng)驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)品精準(zhǔn)化、市場(chǎng)規(guī)范化的新階段。
在“一帶一路”與“健康中國(guó)”交匯的時(shí)代背景下，肉蓯蓉產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，不僅是深入挖掘傳統(tǒng)中醫(yī)藥寶庫(kù)的現(xiàn)代實(shí)踐，更是推動(dòng)食藥同源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、服務(wù)全民健康與生態(tài)文明建設(shè)的積極探索。本次會(huì)議凝聚的共識(shí)與啟動(dòng)的合作，為肉蓯蓉從“沙漠黃金”邁向“健康引擎”注入了強(qiáng)大動(dòng)能，也為中國(guó)食藥同源產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展開啟了新的篇章。
