一是強化源頭監(jiān)管，把牢食品生產(chǎn)安全關(guān)。落實企業(yè)主體責任，同92家規(guī)模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品質(zhì)量安全承諾書》，引導企業(yè)加強質(zhì)量控制管理，從源頭上控制偽劣食品；加大食品生產(chǎn)監(jiān)督抽樣力度，抽檢103批次，對不合格批次產(chǎn)品依法進行處理；組織開展專項檢查，重點檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)的原輔材料進貨驗收、食品添加劑使用、關(guān)鍵控制點、從業(yè)人員持證上崗、資料臺賬規(guī)范、出廠檢驗等制度落實情況，以及是否存在使用過期、失效、變質(zhì)、回收或非食用原輔材料行為，對不符合要求的企業(yè)立即責令整改。9月份，全市出動執(zhí)法人員510次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)237家，排查問題31項，下達責令整改通知書25份，搗毀制假窩點4個。
二是強化專項整治，把牢食品流通安全關(guān)。根據(jù)節(jié)日消費特點，以節(jié)日市場消費量大、消費者申訴舉報多的月餅、肉制品、乳制品、酒類、飲料、糕點、食用油、冷凍食品、民俗特產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品為重點品種，突出檢查進貨查驗、索證索票、購銷臺賬、標簽標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件等制度落實情況，嚴厲打擊銷售不符合食品，特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。累計檢查食品經(jīng)營單位11480家，行政處罰480起，涉案貨值27萬元，立案查處268起，移送公安機關(guān)7人。
三是強化餐桌治理，把牢食品消費安全關(guān)。以旅游景區(qū)及周邊餐飲服務單位、高速公路沿線、連鎖餐飲單位、大型酒店、農(nóng)家樂為重點單位，以原料采購、涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑使用、食品留樣為重點環(huán)節(jié)，突出排查餐飲服務安全隱患，嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生。9月份，全市抽檢餐飲食品264批次，檢查餐飲服務單位7431家，排查餐飲食品安全隱患657處，查處違規(guī)行為82起，有力保障了消費者餐飲安全。
四是強化應急值守，把牢突發(fā)事件處置關(guān)。專門下發(fā)通知，要求市、縣食品藥品監(jiān)管部門嚴格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導帶班制度，嚴格落實應急值守制度，安排監(jiān)管人員全天候值班，確保發(fā)生食品藥品安全事件時，第一時間啟動應急預案，第一時間妥善處置。加大對12345市民服務熱線、12331投訴舉報電話的處理力度，對于受理的群眾投訴電話，安排專人靠上，迅速處理，及時反饋。9月份，累計受理投訴舉報394起，處置率、回復率、滿意度均達到100%。
