據(jù)讀賣新聞報道，日本農(nóng)林水產(chǎn)省日前發(fā)布消息稱，日本2014年大米年產(chǎn)量預(yù)計與往年持平。主食用大米年產(chǎn)量預(yù)計為789.9萬噸，叫去年減少了約28萬噸。
受臺風(fēng)和持續(xù)暴雨等惡劣天氣影響，西日本8月的光照量處于歷史性的低位，較多地區(qū)收成略不理想。而另一方面，風(fēng)調(diào)雨順的北海道和東北地區(qū)等，將迎來豐收年。進入9月后，日本全國遭遇持續(xù)性的低溫，對于大米今后的成長或?qū)⒃斐捎绊憽?/span>
近年來日本少子老齡化社會問題越發(fā)嚴峻，日本國民飲食文化開始趨向于西洋飲食，主食中面包增加，大米減少。
