2001年度歐盟速凍菠菜進口同比上漲了8％，進口量為91777噸，2000年進口量為84803噸。從有可靠數據的1988年到現(xiàn)在，雖然偶爾收成欠佳，但進口量一直在穩(wěn)步增長。

從歐盟速凍菠菜進口的增長可以看出整個蔬菜進口的發(fā)展趨勢。20世紀80年代末，歐盟菠菜進口量只有不到4萬噸，但從那以后，進口量一直在快速增長。

德國是歐盟進口速凍菠菜數量最大的國家，自1997年以來德國菠菜進口一直下降，但是2001年這一趨勢完全扭轉了。2001年進口量為21496噸，與上一年的16455噸相比上漲了30％。

法國是歐盟第二大速凍菠菜進口國，2001年其進口量為16112噸，比上一年的18346噸下降了12％，但這一下跌并無任何明顯原因。自20世紀90年代末以來，法國速凍菠菜進口量一直維持在15000噸左右。

比利時的速凍菠菜進口近5年來一直呈現(xiàn)穩(wěn)定增長，2001年進口量為14943噸，比2000年的12903噸上漲了16％，與1997年的8666噸相比增長了72％。

英國2001年速凍菠菜進口量為9861噸，同比增長10％。近5年來英國進口增長一直比較穩(wěn)定，2001年的進口量與1997年的7836噸相比增長了26％。

意大利速凍菠菜進口卻在一直下降。2001年進口量為7300噸，與2000年的9233噸相比下降了20％。1997年進口量為11298噸，5年來意大利菠菜進口下跌了35％。下跌的原因目前還不明朗。

荷蘭這5年中的進口量呈上下波動。大部分荷蘭進口的菠菜又被出口到歐盟其他國家。荷蘭2001年的進口量為6353噸，比2000年的7739噸下降了18％，為5年來的新低。1999年進口量曾達到12276噸，但整體上荷蘭的進口量維持在7000－8000噸左右。

葡萄牙速凍菠菜進口量顯著上升。2001年進口量為5185噸，比上一 年的1130噸增長了約5倍。前幾年葡萄牙進口量一直都在1000噸左右。

歐盟消費的速凍菠菜基本上都是由歐盟國家生產的，非歐盟國家進口量微乎其微。然而，如同在其他商品市場一樣，中國正在浮出水面，并且在2001年取得了非常大的增長。中國2001年向歐盟出口速凍菠菜2018噸，同比增長了1倍。由于2001年歐盟收成欠佳，中國的菠菜填補了空缺，其中四分之三出口到了荷蘭。一位歐洲供應商稱：“我看到了中國的菠菜樣品，質量是很不錯的?！?

比利時是歐盟最大的菠菜供應國，2001年雖然歉收，但出口量仍為49102噸，比2000年的45666噸增長了7％，與1997年的40944噸相比增長了20％。

法國是第二大供應國，但法國2001年收成極差，出口量因此下跌了11％，從2000年的14733噸下降到了13076噸。1998年其出口量曾達到17171噸，除此之外，法國出口量一般都在14000噸左右。

西班牙速凍菠菜出口量則一直在飛速增長，1997年為1565噸，自那時起，出口增速很快，2001年達到了9878噸，與2000年的7018噸相比增長了40％。

其他非歐盟國家向歐盟的出口量為500噸左右，其中大部分來自保加利亞和波蘭，雖然與總量相比微不足道，但這一數字仍比上一年上漲了一倍左右。

今年非歐盟國家的表現(xiàn)如何值得我們期待。歐盟今年的菠菜收成將保持平穩(wěn)，但生產者將更多地用于冬季儲存，因而庫存量的增加將直接導致其向非歐盟國家購買量的增加。