近期，貴州省質(zhì)檢院把直接接觸食品生產(chǎn)原料的水泥制品作為六價(jià)鉻污染風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行排查，重點(diǎn)對(duì)直接接觸或使用水泥池發(fā)酵的醬油、白酒、泡椒等60個(gè)批次食品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，無一樣品檢出六價(jià)鉻。
鉻化合物目前已被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)歸為職業(yè)致癌物，其中，六價(jià)鉻為吞入性毒物/吸入性極毒物，可通過消化、呼吸道、皮膚及粘膜侵入人體。（貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局）
