西部網訊(陜西廣播電視臺《第一新聞》)餐館的食品衛(wèi)生事關每一個消費者的身體健康,任何時候都不應該有一絲馬虎。可最近,有網友發(fā)微博稱,今年10月23號,自己在西安小寨賽格國際購物中心6樓餐飲區(qū),一家飯館吃飯的時候,竟然先后發(fā)現了兩只老鼠,這讓他十分震驚。真的有這樣的事嗎?
網友發(fā)微博稱,“在西安賽格六樓陽光川菜,吃個飯先后跑出來兩只老鼠,見人完全不懼,均被人用腳踩住”,并配發(fā)了一張顧客腳踩老鼠的圖片。隨后記者電話聯(lián)系到了發(fā)微博的黃先生,他告訴記者,圖中被顧客踩在腳下的老鼠是他吃飯過程中看到的第二只。
消費者黃先生:“在我們吃飯快結束的時候,在我們這桌的沙發(fā)角,發(fā)現了一只老鼠,這個老鼠是一個營業(yè)員發(fā)現的,然后營業(yè)員用腳把老鼠踩住的時候,老鼠叫了,叫了以后我們才發(fā)現了我們后面的沙發(fā)有一只老鼠,這是第一只,過了個兩分鐘左右,在我隔壁桌的那一桌的顧客,男的,他也發(fā)現了一只老鼠,前后就是五分鐘、十分鐘之間就有兩只老鼠。”
黃先生說,看到老鼠后店里的顧客非常吃驚,要求服務員趕緊進行處理,可接下來服務員的態(tài)度更是讓人吃驚。
消費者黃先生:“顧客踩住以后就說你過來把老鼠處理一下,營業(yè)員沒有理他,然后可能他叫了有三遍吧,說這有老鼠你處理一下,營業(yè)員說是你等一下,然后才有一個男營業(yè)員過來,那個男營業(yè)員拿了個袋子把老鼠裝起來拿走了,我當時在我的位置上我就問了一下我旁邊的營業(yè)員,我說你們看見老鼠了你們都不著急,還這么淡定,然后營業(yè)員給我說他都習慣了。”
為核實情況,下午2點多,記者跟隨西安雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員,來到了位于西安小寨賽格國際購物中心6樓餐飲區(qū)的陽光川菜。執(zhí)法人員對餐館負責人進行訊問后,負責人叫來了事發(fā)時處理此事的一位服務員。
餐館服務員小周:“把老鼠好像就是讓一個男的,我不認識,好像把老鼠尾巴踩住,然后我過去就捉住了。”
記者:“你捉住的是吧?”
餐館服務員小周:“對。”
記者:“后來怎么處理的?”
餐館服務員小周:“把老鼠就是扔了,扔到外面去了。”
隨后,執(zhí)法人員來到餐館的后廚進行檢查,剛剛走進廚房,就在廚房的一個墻角發(fā)現了問題。
西安雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查隊楊泰:“這是明顯的鼠糞,就是老鼠的排泄物。”
同樣,在廚房冰柜的頂部,執(zhí)法人員也發(fā)現了一些老鼠糞便。執(zhí)法人員當場給這家餐館下發(fā)了責令改正通知書,要求餐館限期整改,如果再次發(fā)現同樣問題,將給予兩千到兩萬元的處罰。
西安雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查隊楊泰:“這個店確實有老鼠滋生的這個現象,發(fā)現這個現象之后咱立即要求這個店進行整改,整改的內容包括,完善三防措施,把門窗都密閉,都要加上防鼠板,然后立即開展一次滅鼠的工作。”
執(zhí)法人員隨機抽查賽格餐館 或多或少發(fā)現老鼠糞便
采訪中,記者發(fā)現在賽格國際購物中心六樓餐飲區(qū),大大小小開著幾十家餐館。鑒于老鼠流動性強、樓層餐館眾多的情況,執(zhí)法人員決定對這里的餐館進行隨機抽查,執(zhí)法人員的抽查情況如何呢?繼續(xù)來看記者的報道。
檢查中,雖然執(zhí)法人員并沒有在網友所說的這家餐館發(fā)現老鼠,但餐館負責人告訴記者,六樓餐飲區(qū)確實存在老鼠,她曾經在餐飲區(qū)集中滅鼠的過程中就見到過。
陽光川菜負責人吳小青:“我可能看見過一次。”
記者:“在什么地方發(fā)現的?”
陽光川菜負責人吳小青:“在我們門口的地方,在門口跑過去了。”
記者:“老鼠嗎?”
陽光川菜負責人吳小青:“是呀。所以我們這個整個敞開式的,這個沒有辦法去控制這個,我們廚房是整個密封的,但是大廳這塊是敞開式經營的,所以有的時候可能會出現(老鼠)。”
執(zhí)法人員表示,到處亂竄是老鼠的習性,因此決定對六樓餐飲區(qū)的餐館廚房隨機進行抽查。在另外一家飯館,執(zhí)法人員在廚房的兩個櫥柜的頂部都發(fā)現了老鼠糞便,其中一處密密麻麻布滿了大大小小的老鼠糞便。同樣,在執(zhí)法人員抽查的第三家餐館的廚房,依然見到了老鼠的糞便。
西安雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員:“三防設施要健全,而且要及時地把這個處理掉,在以后的工作中要彌補,不能出現類似的情況。”
執(zhí)法人員表示,從檢查的情況來看,這三家餐館都有老鼠出沒的痕跡,因此防鼠、滅鼠不能僅靠一家,必須所有餐館進行統(tǒng)一行動。
西安雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查隊楊泰:“鑒于今天的檢查情況呢,我們已經向賽格管理方,提出了告知,告知他們 現在他們的鼠患比較嚴重,立即開展一次全面的防鼠,病媒生物防治的工作,降低食品安全的風險,同時我們也會在今后的工作中,加大對這個地方的監(jiān)督頻率,確保這個地方的防治效果,確實保障大家的身體安全。”
在檢查中,執(zhí)法人員檢查的三家餐館,都或多或少發(fā)現了老鼠糞便,那么,賽格國際購物中心六樓餐飲區(qū)平時是如何防范老鼠,管理人員又采取過哪些措施呢?隨后記者提出了采訪要求,可這里的工作人員表示,他們公司的負責人外出,無法接受采訪,如果要采訪可以另約時間。