為了切實(shí)保障批發(fā)環(huán)節(jié)食品安全，規(guī)范食品批發(fā)市場(chǎng)秩序，臨沭縣食藥監(jiān)局確定以興隆商場(chǎng)為重點(diǎn)對(duì)全縣食品批發(fā)市場(chǎng)開展一次“亮劍”行動(dòng)。

    一是先期發(fā)放公告。在前期調(diào)研基礎(chǔ)上，向批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放了《關(guān)于食品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為的公告》，寫明食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)具備的資質(zhì)，以及在購(gòu)銷食品時(shí)必須遵守的規(guī)定，并給予食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶20日的自查整改時(shí)間，督促各食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶按照要求進(jìn)行自查整改，嚴(yán)格做到證照齊全，每批次食品檢驗(yàn)報(bào)告書、票據(jù)留存、購(gòu)銷貨臺(tái)賬完備。

    二是督促指導(dǎo)自查整改。督促食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶盡快取得資質(zhì)證明。從事食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)必須取得《食品流通許可證》，從業(yè)人員必須辦理健康證；臨時(shí)達(dá)不到許可條件的須辦理《食品經(jīng)營(yíng)實(shí)名備案證》；發(fā)放監(jiān)督公示牌，將《食品流通許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)實(shí)名備案證》、從業(yè)人員健康證以及各項(xiàng)管理制度集中到一個(gè)公示牌并統(tǒng)一定做、懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置；在批發(fā)市場(chǎng)入口處安裝提示牌，引導(dǎo)到市場(chǎng)批發(fā)食品的經(jīng)營(yíng)戶及時(shí)索取資質(zhì)證明、銷貨發(fā)票、銷貨清單、檢驗(yàn)報(bào)告等有關(guān)票據(jù)。同時(shí)執(zhí)法人員定期到興隆商場(chǎng)等食品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提出整改意見，解答經(jīng)營(yíng)戶提出的問題，協(xié)助經(jīng)營(yíng)戶按時(shí)完成自查整改。

    三是嚴(yán)查狠打推進(jìn)專項(xiàng)整治。集中執(zhí)法力量嚴(yán)查食品經(jīng)營(yíng)戶資質(zhì)證件不全行為、不按規(guī)定執(zhí)行索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度行為以及經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品行為，對(duì)存在以上違法經(jīng)營(yíng)行為的，依法予以從重處罰，并采取必要行政措施，涉嫌犯罪的依法移送公安機(jī)關(guān)查辦。

    四是強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者“第一責(zé)任人”意識(shí)。督促食品批發(fā)戶自覺履行其應(yīng)盡的義務(wù)，依法下架、退市、召回不合格產(chǎn)品，在興隆商場(chǎng)等食品批發(fā)市場(chǎng)各主要出入口公布投訴舉報(bào)號(hào)碼，加大監(jiān)督力度，多方共同整治，從批發(fā)環(huán)節(jié)切實(shí)確保食品安全。

    截至目前，此次專項(xiàng)整治已發(fā)放《關(guān)于食品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為的公告》94份，檢查食品批發(fā)商47戶，下發(fā)責(zé)令改正通知書29份，目前行動(dòng)正在進(jìn)行。