為配合佛山市食品藥品安全百日行動工作，進一步加強學(xué)校食堂食品安全的管理，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，確保師生身體健康和生命安全。高明區(qū)食藥監(jiān)管局在全區(qū)開展了2014年中小學(xué)校食堂食品安全專項抽檢工作。

    此次抽檢前，高明區(qū)局對全區(qū)各中小學(xué)提供餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的情況進行了摸底。初步掌握了高明區(qū)提供餐飲服務(wù)的各中小學(xué)的情況，同時，確定了重點抽檢對象。本次抽檢以熟肉制品、食用油、蔬菜、大米為重點抽檢品種，所采樣品送佛山市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測中心進行檢測，對檢測不合格的食品，按照相關(guān)的法律法規(guī)進行后續(xù)處置，以確保學(xué)校師生“舌尖上的安全”。

    本次專項抽檢行動出動執(zhí)法人員68人次，抽檢15間中小學(xué)學(xué)校的餐飲服務(wù)單位。抽取熟肉制品、蔬菜等10個品種，共計130批次食品樣品。目前，檢測正在進行中。