很多人都是一杯濃咖啡開始一天的生活，而最近的研究表示喝咖啡也可以防止老年癡呆。一些科學(xué)家說到，一天三到五杯的咖啡有助于降低阿爾茨海默氏病的得病率。然而英國阿茲海默癥研究基金會（Alzheimer's Research UK）的一些專家則表示這一結(jié)論的確認(rèn)還需要更多的臨床試驗。
由意式咖啡（illycaffe）、雀巢（ Nestlé ）和D?E?布蘭德斯大師（DE Master Blenders）共同建立的咖啡科學(xué)研究所的一份報告顯示，在老年癡呆癥前期的阿爾茨海默氏病的階段，營養(yǎng)對于防止記憶功能衰退十分重要。
據(jù)世界衛(wèi)生組織（World Health Organisation）的預(yù)測，到2050年，全球患老年癡呆癥的人將會增加到現(xiàn)在的兩倍。最新的報告還顯示了健康的飲食對防止這種病癥的作用。例如地中海式飲食，包括魚肉、新鮮水果和蔬菜以及橄欖油和紅酒，這對于降低阿爾茨海默氏病的得病率起到一定作用，這是因為食物中含有大量的多酚。而在咖啡中也同樣含有多酚這種物質(zhì)。此外，多酚和咖啡因都有助于緩解炎癥、減緩大腦中記憶功能細(xì)胞的老化。
咖啡有助于降低阿爾茨海默氏癥的得病率這一報告是在格拉斯哥（Glasgow）舉辦的阿爾茨海默氏癥的歐洲年度大會（Alzheimer's Europe Annual Congress）上正式提出的。歐盟老年癡呆癥協(xié)會（Alzheimer Europe）的副主席Iva Holmerova說到：“報告中的結(jié)果是令人高興的。認(rèn)知衰退是老齡化的一個特征，但是合理的飲食和健康的生活習(xí)慣對緩解認(rèn)知退化會起到一定作用。”
鹿特丹伊拉斯大學(xué)醫(yī)學(xué)中心（Erasmus Medical Centre Rotterdam）的Arfram Ikram博士在研討會上表達(dá)了類似的觀點，他同樣認(rèn)為喝咖啡有助于降低阿爾茨海默氏病的得病率。但是英國阿茲海默癥研究基金會的Simon Ridley博士認(rèn)為，現(xiàn)在的證據(jù)還不夠充分，這兩者之間的關(guān)系的確認(rèn)需要得到更多的臨床試驗。我們現(xiàn)在可以做的就是養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、經(jīng)常鍛煉、不要抽煙、控制體重以及保持正常的血壓。阿爾茨海默氏病協(xié)會（Alzheimer's Society）的杰斯？史密斯（Jess Smith）也同表示這個結(jié)論還沒有得到確鑿的證據(jù)。UCL（倫敦大學(xué)學(xué)院）神經(jīng)學(xué)科的約翰？海迪（John Hardy）博士也說到：“這類的報告需要更多的復(fù)測和評估。”
從全球來看，有2600萬65歲以上的人患有阿爾茨海默氏病。僅僅在英國，就有85萬人患老年癡呆癥，其中有60%的人患有阿爾茨海默氏病。這嚴(yán)峻的現(xiàn)實要求我們找到更多有效的防治方法，來降低人們的得病率。
（實習(xí)編譯：劉暢 審稿：張雪）
