隨著伊利、蒙牛、雅士利等乳品企業(yè)到國外投資建廠，乳業(yè)國際化開始受到社會的關(guān)注。然而，業(yè)界人士也認為，乳業(yè)巨頭扎堆海外建廠將制約行業(yè)的發(fā)展。
12月3日，資深乳業(yè)專家王丁棉在接受《中國經(jīng)營報》記者采訪時表示，乳業(yè)巨頭海外市場大手筆投資建廠，無疑將減少對國內(nèi)奶源的使用，用手段將奶價降下來逼迫奶農(nóng)“殺牛倒奶”,退出奶牛養(yǎng)殖行業(yè)，對國內(nèi)奶業(yè)來說是一種自殺行為。
值得注意的是，正當國內(nèi)乳業(yè)巨頭紛紛布局新西蘭等海外市場時，新西蘭乳制品巨頭恒天然卻加快了在中國市場的牧場建設(shè)速度。分析人士認為，新西蘭國土面積有限，已然不能滿足恒天然的要求。一方面是國內(nèi)乳企巨頭扎堆擠向國外，另一方面卻是國際乳企來到國內(nèi)搶奪牧場資源，這一匪夷所思的現(xiàn)象說明了什么？國內(nèi)乳企為何扎堆擠向國外市場？海外建廠對整個國內(nèi)乳品行業(yè)帶來怎樣的影響？
扎堆海外“鍍金”
11月17日，大康牧業(yè)（002505.SZ）公司發(fā)布了關(guān)于收購并改造新西蘭克拉法牧場和洛岑牧場項目獲得國家發(fā)展和改革委員會備案的公告。據(jù)悉，收購這兩塊牧場，大康牧業(yè)將成為新西蘭第三大牧場的所有者和經(jīng)營者。
11月20日，伊利股份（600887.SH）宣布，伊利將在新西蘭投資新建奶粉、液奶、奶粉包裝及生牛乳深加工等四個項目，項目投資總額為20億元人民幣。加上之前已在新西蘭奶粉工廠12.19億元的投資，伊利股份累計將在新西蘭投資30多億元。
就在伊利宣布新西蘭投資建廠的第二天，蒙牛乳業(yè)宣布與新西蘭合作伙伴鵬欣和Miraka合作，計劃在奶源和乳制品加工領(lǐng)域開展合作。雅士利在新西蘭懷卡托地區(qū)投資2.2億紐幣建工廠，將于2015年初全面量產(chǎn)建成后年產(chǎn)能約為5.2萬噸，主要負責(zé)嬰幼配方奶粉成品及半成品的生產(chǎn)。
值得注意的是，早在伊利和蒙牛走出國門之前，光明乳業(yè)（600597.SH）就在四年前以3.82億元收購了新西蘭乳業(yè)新萊特51%股份。據(jù)了解，新希望也將斥資5億澳元建首個萬頭牧場。
對于上述現(xiàn)象，王丁棉表示，中國奶業(yè)經(jīng)過十多年的高速發(fā)展，最近幾年已從快車道轉(zhuǎn)入了慢車道。國外奶品已越來越多涌入中國市場，中國奶業(yè)目前正處在一個發(fā)展的十字路口。國內(nèi)乳企扎堆海外建廠的目的無非是有兩個，一個是回避消費者對國產(chǎn)奶粉的不信任問題；另外一個很重要的原因是乳企給自己“鍍金”,但結(jié)果傷害的是整個行業(yè)。
多位業(yè)內(nèi)人士在接受本報記者采訪時表示，國內(nèi)乳企在國外建廠，將生產(chǎn)的產(chǎn)品銷售到中國市場，雖然能解決前端的生產(chǎn)問題，但是解決不了品牌力、渠道和消費者美譽度提升的問題，消費者很難將國產(chǎn)品牌在國外生產(chǎn)的產(chǎn)品與國際品牌生產(chǎn)的原裝進口產(chǎn)品相提并論，要做到讓國內(nèi)消費者對國產(chǎn)品牌在國外生產(chǎn)產(chǎn)品的認可，尚有一定的難度。
海外布局降成本存疑
盡管媒體報道稱國內(nèi)乳業(yè)巨頭布局海外可以降低采購成本，但王丁棉認為，國外投資建廠雖然看似原奶收購價格有所降低，但事實上并不會比使用國內(nèi)奶源低多少。
王丁棉表示，新西蘭的鮮奶價格折合人民幣平均為2.7~2.8元/公斤，而澳洲的為3.4元/公斤，國內(nèi)的平均價格為3.8~4元/公斤。表面上看，國外奶源的確比國內(nèi)價格低一些，但是這些奶源肯定不能直接拉回來，加工成成品或大包粉后再運輸?shù)絿鴥?nèi)，需要進行第二次高溫消毒，加上運費、水電費、關(guān)稅等成本，其成本不比國內(nèi)的奶源便宜。
知情人士表示，從國外進口到國內(nèi)的產(chǎn)品再加工和國產(chǎn)奶粉的區(qū)別不大，而原裝進口的奶粉一般價格會比較高。一般來說，國產(chǎn)奶粉的價格很難賣到300元/罐以上，但是原裝進口的價格就會高很多，以貝因美綠愛+為例，終端售價在398元/罐，在一些偏遠的二三線市場銷售還不錯。這些產(chǎn)品的市場未來主要集中在消費不夠理性、不夠?qū)I(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣級市場，而對于一線及比較好的二級市場，消費者更愿意選擇那些原裝進口的國際品牌。
值得注意的是，國內(nèi)乳品企業(yè)更多將海外市場選擇在新西蘭，而不是歐盟國家。知情人士告訴記者，新西蘭的人口比較少，牧草資源比較豐富，對乳業(yè)特別重視。而歐盟國家的乳制品產(chǎn)量有配額限制，明年才能放開，因此乳企紛紛選擇新西蘭。而選擇法國建廠，同樣一罐奶粉的成本要比中國高10%~20%.
王丁棉認為，走出去的成本優(yōu)勢并不明顯，企業(yè)最想做的還是要解決消費者的消費信心問題。今年4月初，廣州社情民意研究中心做了一次民意調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示：有71%的受訪者認為國產(chǎn)奶粉不夠安全。事實上，自三聚氰胺事件后，國內(nèi)消費者對國產(chǎn)奶源一度失去信心。
國內(nèi)奶源使用減少或逼奶農(nóng)“殺牛”
雖然國內(nèi)乳企紛紛走出去的目的是想提高奶源質(zhì)量、恢復(fù)消費者信心，但是將大筆資金投向海外，其結(jié)果可能會對國內(nèi)乳品行業(yè)的發(fā)展形成巨大的沖擊。王丁棉認為，隨著國外生產(chǎn)廠產(chǎn)能的提高，勢必會減少對國內(nèi)奶源的使用，通過價格等手段把奶農(nóng)逼上絕路，最后殺牛會成為唯一的選擇，這對中國養(yǎng)殖業(yè)帶來的傷害特別嚴重。
“國內(nèi)乳企海外建廠并沒有考慮到整個行業(yè)的發(fā)展，原因是目前真正屬于這些大企業(yè)自控的牧廠比例特別低，不足20%,大部分的奶牛雖然所產(chǎn)的牛奶供這些大企業(yè)使用，但牛是屬于奶農(nóng)的，只是以合作社的形式集中管理養(yǎng)殖，最后的風(fēng)險還是要奶農(nóng)承擔。”知情人士透露，國內(nèi)完全擁有自控牧場的企業(yè)也就三五家，比如輝山乳業(yè)、完達山、紅星等，還有幾個分布在新疆和東北的小企業(yè)。國內(nèi)大企業(yè)，沒有一家原奶全部是自建牧場生產(chǎn)，自建根本滿足不了需求。
數(shù)據(jù)顯示，截至2013年年底，蒙牛已開始建設(shè)8座自建牧場。目前自建牧場與參股牧場的原奶占比為24%,其中自建牧場的原奶占比為3%左右。
王丁棉表示，目前國內(nèi)規(guī)模牧場比例低，按農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，存欄300頭以上的才算規(guī)模牧場。而實際上，降至100頭以上的奶牛場連40%都占不到，300頭以上規(guī)模場的比例不會超過20%.
然而令人意想不到的是，在國內(nèi)乳企紛紛去海外建廠的同時，新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然卻加快了在中國市場擴張的速度，將投資18億元在中國興建包含5個牧場的牧場群，年產(chǎn)量可達1.6億升牛奶。到2020年在中國擁有30個自有牧場。
恒天然集團大中華和印度區(qū)總裁魏柯文公開表示，在過去從業(yè)的25年中，看到最大的變化之一就是整個乳品市場的發(fā)展，乃至整個經(jīng)濟的發(fā)展，都在從歐洲、美國這些老牌市場，向亞洲包括中國在內(nèi)的國家進行轉(zhuǎn)移。
王丁棉認為，奶農(nóng)殺牛賣牛每年屢有發(fā)生，交售生鮮奶被壓價，從而導(dǎo)致乳企產(chǎn)品銷售不暢。未來，隨著國外建廠的投產(chǎn)以及恒天然大型牧廠原奶供應(yīng)量的增加，國內(nèi)奶源的使用勢必會減少，這給中國養(yǎng)殖業(yè)帶來的傷害將不可估量，整個乳品行業(yè)所面臨的問題或?qū)⒏訃谰?/div>
