本報(bào)北京訊 記者王曉冬報(bào)道 最近出臺(tái)的《北京市廟會(huì)、游園會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)等活動(dòng)食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）規(guī)定，從2015年1月1日起，在北京市舉辦的廟會(huì)、游園會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)等活動(dòng)中從事食品經(jīng)營(yíng)，活動(dòng)主辦者和經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)屬地食品藥品監(jiān)管部門(mén)資質(zhì)確認(rèn)。
據(jù)北京市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)，廟會(huì)、游園會(huì)規(guī)模不斷擴(kuò)大，活動(dòng)中涉及的食品經(jīng)營(yíng)行為已經(jīng)成為不可或缺的一項(xiàng)主要服務(wù)內(nèi)容，但同時(shí)出現(xiàn)了摻雜摻假、非法使用非食用物質(zhì)及超量使用食品添加劑的現(xiàn)象。
依照該《辦法》，食品經(jīng)營(yíng)的攤位數(shù)量、規(guī)模和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目須經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行資質(zhì)確認(rèn)。主辦者應(yīng)當(dāng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專(zhuān)職食品安全管理員，負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的食品安全管理工作。主辦者還應(yīng)當(dāng)在活動(dòng)場(chǎng)所的顯著位置設(shè)置消費(fèi)者投訴舉報(bào)站，公布投訴舉報(bào)電話，專(zhuān)人受理涉及食品消費(fèi)的投訴舉報(bào)并留存記錄。食品經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，必須具有《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》等資質(zhì)?，F(xiàn)場(chǎng)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持有效健康證明，按規(guī)定佩戴工作證。
