為確保全市人民渡過一個歡樂、祥和、健康、安全的節(jié)日，畢節(jié)市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室日前對“兩節(jié)”期間的食品安全工作進(jìn)行了安排。 要求市、縣（區(qū)）食安委各成員單位把“兩節(jié)”期間食品安全工作與近期開展的打擊假冒偽劣食品藥品集中整治行動等工作結(jié)合起來，細(xì)化了工作目標(biāo)，將工作任務(wù)分解落實到人，強(qiáng)化食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，切實抓好各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。
“兩節(jié)”期間監(jiān)管工作主要對正常營業(yè)的學(xué)校食堂、建筑工地食堂、大型超市、集貿(mào)市場進(jìn)行監(jiān)督；對重大活動餐飲提供者進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)；對“團(tuán)圓飯”、“年夜飯”、婚宴、農(nóng)村集體聚餐等一次性人數(shù)眾多的聚餐行為進(jìn)行重點防控；對餐飲服務(wù)單位食品采購進(jìn)貨查驗、索證索票和臺帳登記等進(jìn)行嚴(yán)格檢查；對濫用食品添加劑、“地溝油”、劣質(zhì)酒等行為進(jìn)行逐一排查。要求各部門要加強(qiáng)信息交流，認(rèn)真落實節(jié)日值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，及時向社會公布食品安全舉報電話和24小時值班電話，做好食品安全事故的預(yù)防預(yù)警和應(yīng)對準(zhǔn)備，確保全市人民“兩節(jié)”期間食品安全。
