本報(bào)株洲訊（記者 歐亞琦 通訊員 羅彥） 食品問題一直都是市民關(guān)心的問題，保護(hù)舌尖上的安全也一直是株洲市工商局工作的重點(diǎn)。昨日市工商局發(fā)布了統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2014年度株洲市工商部門一共查處假冒偽劣食品近8噸，其中病死豬肉有4噸，占到總數(shù)的一半以上。
市工商局食品安全科科長趙必成介紹，2014年以來，市工商局采取多項(xiàng)舉措狠抓流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作，共檢查食品經(jīng)營戶183700戶次，檢查各類市場6830個(gè)次，立案查處食品案件120件，有4個(gè)案件移送司法機(jī)關(guān)，搗毀食品制售黑作坊9個(gè)，受理和處理消費(fèi)者申訴舉報(bào)195件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失45萬元。
“病死豬肉主要來源于2014年2月的一次查處。”趙必成稱，病死豬肉成為假冒偽劣食品“重災(zāi)區(qū)”原因有很多。原本病死豬在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)并不罕見，將病死豬肉以極低價(jià)格收購進(jìn)行倒賣可獲得巨大利益，這讓不少不法分子鋌而走險(xiǎn)，加上2014年年末，不少江西等省份的病死豬肉流入湖南，導(dǎo)致黑心豬販子們手中有一批病死豬肉需要消化。
舊版《食品安全法》對于保鮮食品一塊的描述比較模糊，也讓不少商家打起了“擦邊球”。趙必成說，《食品安全法》進(jìn)行修訂后，對保鮮食品的保質(zhì)期有了更明確的規(guī)定，但有些商家習(xí)慣了過去隨意更改保鮮食品外包裝，并更換保質(zhì)日期的做法。工商部門執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)此類行為后，對更改保質(zhì)日期的豬肉進(jìn)行了沒收并對商家進(jìn)行了處罰。
雖然2014年查處了7800公斤假冒偽劣食品，但與往年相比，仍是逐年下降的趨勢。趙必成表示，這得益于《食品安全法》修訂后“重典治亂”的結(jié)果，以及執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)。未來株洲仍將加強(qiáng)食品安全的堡壘，守護(hù)株洲市民舌尖上的安全。
□提醒
購買臘肉先得看看QS標(biāo)識
本報(bào)株洲訊（記者 歐亞琦 通訊員 羅彥） 在查獲的7800公斤假冒偽劣食品中，有700公斤臘肉制品，這使得偽劣臘肉制品成為假冒偽劣食品中的“第二把交椅”。趙必成介紹，在工商部門查獲的大量偽劣臘肉制品中，除去本身存在不少質(zhì)量問題的臘肉外，還有一些缺少標(biāo)識的臘肉制品。
根據(jù)2013年年末發(fā)布的《株洲市人民政府關(guān)于禁止生產(chǎn)加工經(jīng)營使用無標(biāo)識臘豬肉制品的通告》，無生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品名稱、成分及QS（企業(yè)食品生產(chǎn)許可）標(biāo)識的臘肉制品統(tǒng)稱為無標(biāo)識臘肉。市場禁止生產(chǎn)加工、經(jīng)營、使用無標(biāo)識臘肉制品，餐飲單位應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》及有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行采購索證索票制度，不得購進(jìn)和使用非法生產(chǎn)加工無標(biāo)識的臘肉制品。
因此株洲市所有的臘肉制品都有自己的標(biāo)識，消費(fèi)者在購買臘肉的時(shí)候最好仔細(xì)查看臘肉標(biāo)識，以免買到不法分子違規(guī)加工的黑心臘肉。
□趨勢
白酒造假“低端化”便宜白酒里也有假貨
本報(bào)株洲訊（記者 歐亞琦 通訊員 羅彥） 除了病死豬肉和偽劣臘肉制品，這7800公斤假冒偽劣食品中還包含600瓶啤酒和白酒。和往年不同的是，2014年工商局查處的假酒中，高端白酒造假的現(xiàn)象逐步減少，中低端白酒造假的現(xiàn)象卻多了起來。
“一些售價(jià)僅十幾元或是幾十元的白酒都有不少假貨。”趙必成介紹，除去高端白酒市場“不景氣”等外部因素影響外，不法分子之所以將目光轉(zhuǎn)向中低端白酒市場主要是因?yàn)橹械投税拙剖袌鍪侨藗內(nèi)粘ＯM(fèi)市場。因此相較于高端白酒造假的巨大利潤，不法分子瞄準(zhǔn)了中低端白酒“薄利多銷”的特點(diǎn)。市民在選購白酒和啤酒時(shí)千萬不要認(rèn)為這些酒品較為“便宜”就不存在假酒，要多留一個(gè)心眼多觀察酒品的外部包裝，并通過正規(guī)的購買渠道購買酒品。
