2014年12月27日，臺灣地區(qū)“衛(wèi)生福利部”發(fā)布部授食字第1031304558號令，修訂“食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標準”第二條附表一，如下：
食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標準第二條附表一
第（十一）之一類 甜味劑
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編號
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品名
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使用食品范圍及限量
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使用限制
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| 001 |
D-山梨醇
D-Sorbitol
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必須時使用。
2. 嬰兒食品不得使用。
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| 002 |
D-山梨醇液70%
D-Sorbitol Solution 70%
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必須時使用。
2. 嬰兒食品不得使用。
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| 003 |
D-木糖醇
D-Xylitol
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必須時使用。
2. 嬰兒食品不得使用。
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| 004 |
甘草素
Glycyrrhizin
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 | 不得使用于代糖錠劑及粉末。 |
| 005 |
甘草酸鈉
Trisodium Glycyrrhizinate
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 | 不得使用于代糖錠劑及粉末。 |
| 006 |
D-甘露醇
D-Mannitol
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必須時使用。
2. 嬰兒食品不得使用。
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| 007 |
糖精
Saccharin
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1. 本品可使用于瓜子、蜜餞及梅粉；用量以Saccharin計為2.0g/kg以下。
2. 本品可使用于碳酸飲料；用量以Saccharin計為0.2g/kg以下。
3. 本品可使用于代糖錠劑及粉末。
4. 本品可使用于特殊營養(yǎng)食品。
5. 本品可使用于膠囊狀、錠狀食品；用量以Saccharin計為1.2g/kg以下。
6. 本品可使用于液態(tài)膳食補充品，用量以Saccharin計為0.08g/L以下。
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使用于特殊營養(yǎng)食品時，必須事先獲得中央主管機關之核準。 |
| 008 |
糖精鈉鹽
Sodium Saccharin
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1. 本品可使用于瓜子、蜜餞及梅粉；用量以Saccharin計為2.0g/kg以下。
2. 本品可使用于碳酸飲料；用量以Saccharin計為0.2g/kg以下。
3. 本品可使用于代糖錠劑及粉末。
4. 本品可使用于特殊營養(yǎng)食品。
5. 本品可使用于膠囊狀、錠狀食品；用量以Saccharin計為1.2g/kg以下。
6. 本品可使用于液態(tài)膳食補充品，用量以Saccharin計為0.08g/L以下。
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使用于特殊營養(yǎng)食品時，必須事先獲得中央主管機關之核準。 |
| 009 | 環(huán)己基（代）磺酰胺酸鈉Sodium Cyclamate |
1. 本品可使用于瓜子、蜜餞及梅粉；用量以Cyclamate計為1.0g/kg以下。
2. 本品可使用于碳酸飲料；用量以Cyclamate計為0.2g/kg以下。
3. 本品可使用于代糖錠劑及粉末。
4. 本品可使用于特殊營養(yǎng)食品。
5. 本品可使用于膠囊狀、錠狀食品；用量以Cyclamate計為1.25g/kg以下。
6. 本品可使用于液態(tài)膳食補充品，用量以Cyclamate計為0.4g/L以下。
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使用于特殊營養(yǎng)食品時，必須事先獲得中央主管機關之核準。 |
| 010 | 環(huán)己基（代）磺酰胺酸鈣Calcium Cyclamate |
1. 本品可使用于瓜子、蜜餞及梅粉；用量以Cyclamate計為1.0g/kg以下。
2. 本品可使用于碳酸飲料；用量以Cyclamate計為0.2g/kg以下。
3. 本品可使用于代糖錠劑及粉末。
4. 本品可使用于特殊營養(yǎng)食品。
5. 本品可使用于膠囊狀、錠狀食品；用量以Cyclamate計為1.25g/kg以下。
6. 本品可使用于液態(tài)膳食補充品，用量以Cyclamate計為0.4g/L以下。
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使用于特殊營養(yǎng)食品時，必須事先獲得中央主管機關之核準。 |
| 011 |
阿斯巴甜
Aspartame
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 | 限于食品制造或加工必須時使用。 |
| 012 |
甜菊醣苷
Steviol Glycoside
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1. 本品可使用于瓜子、蜜餞及梅粉中視實際需要適量使用。
2. 本品可使用于代糖錠劑及其粉末。
3. 本品可使用于特殊營養(yǎng)食品。
4. 本品可使用于豆品及乳品飲料、發(fā)酵乳及其制品、冰淇淋、糕餅、口香糖、糖果、點心零食及榖類早餐，用量為0.05%以下。
5. 本品可使用于飲料、醬油、調味醬及腌制蔬菜，用量為0.1%以下。
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使用于特殊營養(yǎng)食品時，必須事先獲得中央主管機關之核準。 |
| 013 |
甘草萃
Licorice Extracts
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 | 不得使用于代糖錠劑及粉末。 |
| 014 |
醋磺內酯鉀
Acesulfame Potassium
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 |
1. 使用于特殊營養(yǎng)食品時，必須事先獲得中央主管機關之核準。
2. 生鮮禽畜肉類不得使用。
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| 015 |
甘草酸銨
Ammoniated Glycyrrhizin
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 | 不得使用于代糖錠劑及粉末。 |
| 016 |
甘草酸一銨
Monoammonium
Glycyrrhizinate
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用 | 不得使用于代糖錠劑及粉末。 |
| 017 |
麥芽糖醇
Maltitol
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必須時使用。
2. 嬰兒食品不得使用。
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| 018 |
麥芽糖醇糖漿（氫化葡萄糖漿）
Maltitol Syrup (Hydrogenated Glucose Syrup)
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必須時使用。
2. 嬰兒食品不得使用。
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| 019 | 異麥芽酮糖醇（巴糖醇）Isomalt (Hydrogenated Palatinose) | 本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必須時使用。
2. 嬰兒食品不得使用。
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| 020 |
乳糖醇
Lactitol
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 |
1. 限于食品制造或加工必須時使用。
2. 嬰兒食品不得使用。
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| 021 |
單尿甘酸甘草酸
Monoglucuronyl Glycyrrhetic Acid
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 | 不得使用于代糖錠劑及粉末。 |
| 022 |
索馬甜
Thaumatin
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 | 限于食品制造或加工必須時使用。 |
| 023 |
赤藻糖醇
Erythritol
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 | |
| 024 |
蔗糖素
Sucralose
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 | 使用于特殊營養(yǎng)食品時，必須事先獲得中央主管機關之核準。 |
| 025 |
紐甜
Neotame
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本品可于各類食品中視實際需要適量使用。 | 使用于特殊營養(yǎng)食品時，必須事先獲得中央主管機關之核準。 |
備注：1. 本表為正面表列，非表列的食品品項，不得使用該食品添加物。
2. 同一食品依表列使用范圍規(guī)定混合使用甜味劑時，每一種甜味劑的使用量除以其用量標準所得的數(shù)值（即使用量／用量標準）總和不得大于1。
