本網(wǎng)訊 2014年12月1日開始，至2015年2月28日，我省舉辦中國(guó)吉林國(guó)際霧凇冰雪節(jié)。近日，吉林市食品藥品監(jiān)督管理局調(diào)整工作重點(diǎn)，將加強(qiáng)霧凇冰雪節(jié)期間，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作作為重點(diǎn)，預(yù)防控制食物中毒事件的發(fā)生，保障國(guó)內(nèi)外游客的飲食消費(fèi)安全。
冬季暨“三節(jié)”、“兩會(huì)”期間，在各餐飲服務(wù)監(jiān)管部門開展餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，針對(duì)餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)，以餐飲集中區(qū)、北大湖滑雪場(chǎng)、松花湖旅游度假村等為重點(diǎn)區(qū)域，以旅游景區(qū)及周邊餐飲單位、旅游團(tuán)隊(duì)接待單位、民族特色餐飲單位等為重點(diǎn)單位，以原料采購(gòu)、涼菜制作、裱花糕點(diǎn)制作、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督檢查力度，全面排查監(jiān)管漏洞和食品安全隱患，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法嚴(yán)厲查處。（記者 劉曉宇/報(bào)道）
