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包裝飲用水新國標出臺 天然水等地方標準依然有效

   2015-01-07 信息時報2090
核心提示:信息時報訊 (記者 李星慧) 日前,國家衛(wèi)計委發(fā)布《食品安全國家標準包裝飲用水》,對除礦泉水外的所有包裝飲用水進行統(tǒng)一規(guī)范

    信息時報訊 (記者 李星慧) 日前,國家衛(wèi)計委發(fā)布《食品安全國家標準 包裝飲用水》,對除礦泉水外的所有包裝飲用水進行統(tǒng)一規(guī)范,該標準參照了國際標準制定,并且對產(chǎn)品命名進行了規(guī)范。同時,廣東省、浙江省等地的天然水地方標準仍然有效。該標準將于今年5月24日實施。

    地方標準仍然有效

    據(jù)了解,新的包裝飲用水國家標準,最大的進步體現(xiàn)在微生物指標上參照了國際微生物規(guī)格委員會(ICMSF)等國際相關(guān)標準制定,做到了與國際標準相一致。

    新國標出臺后,此前包括廣東省在內(nèi)的許多省份關(guān)于天然水、山泉水的地方標準是否仍然有效?某參與標準討論的權(quán)威人士對記者表示,國家新標準出臺后,地方標準依然有效。他表示,食品標準分為食品衛(wèi)生(安全)標準和食品質(zhì)量標準,此次新發(fā)布的GB 19298-2014《食品安全國家標準包裝飲用水》屬于包裝飲用水的食品安全標準體系,是強制執(zhí)行的標準,管理著除天然礦泉水以外的包裝飲用水。

    在食品質(zhì)量標準體系,涉及包裝飲用水標準還有如GB 17323-1998《瓶裝飲用純凈水》、廣東省DB 44/116-2000《瓶裝飲用天然凈水》、浙江省DB33/383-2005《瓶裝飲用天然水》、福建省DB35/T914-2009《瓶、桶(袋)裝飲用山泉水》等,這些標準規(guī)定了包裝飲用水中電導率、鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)的食品質(zhì)量要求,將還是繼續(xù)有效的,但是如果食品質(zhì)量標準中有新國標涉及的指標和內(nèi)容,以新國標為準。

    產(chǎn)品命名有了新規(guī)定

    目前市場上各種瓶裝水產(chǎn)品類別和名稱眾多,讓消費者眼花繚亂。該新標準基于食品安全角度對產(chǎn)品進行了歸類整理,其中,“天然水”、“山泉水”、“純凈水”這類消費者最常見的名稱,可以繼續(xù)存在。

    而對于一直爭議很大的礦物質(zhì)水,標準中雖然并未明確規(guī)定不能使用該名稱,但是以“當包裝飲用水中添加食品添加劑時,應(yīng)在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標示‘添加食品添加劑用以調(diào)節(jié)口味’等類似字樣”,以及對“包裝飲用水名稱應(yīng)當真實、科學,不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水”這兩項規(guī)定來進行了規(guī)范。業(yè)內(nèi)資深人士對記者表示,這將重創(chuàng)達70個億的礦物質(zhì)水市場。記者了解到,由于考慮到礦物質(zhì)水是僅在純凈水中添加硫酸鎂、硫酸鋅等食品添加劑的飲用水,“礦物質(zhì)水”名稱易使消費者誤認為該產(chǎn)品具有補充礦物質(zhì)的營養(yǎng)功能,引起消費者的誤解。因此,本標準在去年年初發(fā)布意見征詢稿時,曾考慮將不得再使用“飲用礦物質(zhì)水”名稱,當時引起眾多礦物質(zhì)水企業(yè)反彈。隨后時隔僅大半月,礦物質(zhì)水生產(chǎn)企業(yè)之一統(tǒng)一企業(yè)中國控股有限公司,就正式宣布計劃在2014年下半年完全退出礦物質(zhì)水市場。昨日,另外兩大礦物質(zhì)水生產(chǎn)企業(yè)康師傅及可口可樂相關(guān)負責人均對記者表示,會按照新規(guī)執(zhí)行。

    記者昨日走訪市場,發(fā)現(xiàn)目前售價最便宜的就是礦物質(zhì)水,冰露礦物質(zhì)水550ml僅售0.9元,而相同容量的娃哈哈純凈水售價2元,統(tǒng)一天然水售價3.5元。

 
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