中消協(xié)昨天公布30款蜂蜜比較試驗(yàn)結(jié)果，發(fā)現(xiàn)部分蜂蜜產(chǎn)品參照一些參考指標(biāo)來測試，有摻假嫌疑。
本次比較試驗(yàn)樣品涉及百花、同仁堂、汪氏、冠生園、悅活優(yōu)選100、周氏養(yǎng)蜂場、優(yōu)聯(lián)、頤壽園、頤園等15個(gè)品牌的30個(gè)樣品，委托中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心進(jìn)行測試。
據(jù)介紹，脯氨酸是蜂蜜中氨基酸的主要成分，也可用來判定蜂蜜的成熟度和是否摻假。但目前我國還沒有對蜂蜜中脯氨酸含量做標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，出口貿(mào)易合同中一般要求蜂蜜脯氨酸含量高于180mg/kg。檢測發(fā)現(xiàn)，30個(gè)蜂蜜樣品有25個(gè)的脯氨酸含量都高于180mg/kg，但標(biāo)稱農(nóng)大蜂場（福建）有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“有機(jī)蜂場”洋槐蜂蜜和棗花蜂蜜樣品的脯氨酸含量檢測值小于20mg/kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正常蜂蜜中脯氨酸含量。中消協(xié)指出，這應(yīng)引起企業(yè)的高度重視。
另外，由于蜂蜜成分的復(fù)雜和不穩(wěn)定性，我國尚沒有對蜂蜜真?zhèn)舞b別的明確強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法。而在中華全國供銷合作總社發(fā)布的推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GH/T18796-2012《蜂蜜》中，提出了蜂蜜真實(shí)性要求，要求“蜂蜜中碳-4植物糖的百分比含量不得大于7”。測試的30個(gè)樣品蜂蜜中，有1個(gè)標(biāo)稱“頤壽園”白蜜的蜂蜜樣品不符合這個(gè)推薦性要求。
新京報(bào)記者 廖愛玲
