齊魯網(wǎng)1月21日訊 （濰坊臺 王新波）家住濰坊魯發(fā)名城的張女士日前在小區(qū)附近的一家大型超市購買了一些黑小米，可是回家淘洗后發(fā)現(xiàn)有些不對勁，竟然出，水變黑，米卻變白了。
記者看到，張女士買來的黑小米與普通的黃小米大小相同，色澤為墨綠色，仔細看米粒的顏色不一，有的發(fā)黃、有的發(fā)灰。 張女士說“聽說黑小米營養(yǎng)價值高，對孩子脾胃好就買了，沒想到回來一淘，就發(fā)現(xiàn)不對勁了，水變黑了。”
現(xiàn)場，張女士也給記者做了試驗，將黑小米放到碗中，加入水浸泡，一分鐘后，碗里的水接著變黑了，而撈出來的米幾乎成了白色。張女士說“沒想到就是褪色很嚴重，用手搓一搓，手也是黑色的。”
記者咨詢相關(guān)專家了解到，黑小米的顏色不會完全相同，有的深，有的淺，擦去黑小米表面的浮塵，其表面會有光澤，而不會發(fā)烏。且將黑小米泡在冷水里，一兩分鐘是不會變色的。隨著時間的延長，慢慢會有顏色滲出，不過這種顏色發(fā)紅，而不是黑色的。
接著，張女士也用白醋驗證了一下，發(fā)現(xiàn)這些“黑小米”倒入白醋后，依然是變黑。張女士說：“基本上可以確定就是染色的小米，不是真正的黑小米。真正的黑小米天然的顏色再怎么洗也不會變成白小米，是吧？”
張女士說，黑小米比普通小米每斤貴三塊多錢，出現(xiàn)這種情況，她根本沒敢給寶寶熬粥。張女士說“那么相信超市，沒想到超市還這樣，感覺上當受騙了，也給各位家長提個醒。”
