生豬肉解凍并添加食用明礬、色素等，經(jīng)過一番加工，原來豬肉的外觀、口感就變成了餐桌上的熟牛肉。日前，西安雁塔區(qū)杜城村的一家沒有資質(zhì)的黑作坊的老板、伙計等四人一審分別被判處有期徒刑。

    雁塔區(qū)檢察院指控稱，2012年5月起，杜某母子在西安雁塔區(qū)杜城村租賃了一處民房，購買生豬肉、生牛肉，經(jīng)添加使用明礬、紅曲紅色素等物質(zhì)腌制后，加工生產(chǎn)成熟肉制品，對外統(tǒng)一以熟牛肉來進行銷售，在此期間，他們還雇用了兩名工人參與加工。2013年9月，杜某等人被抓獲，在其加工、銷售地點查扣生豬肉200公斤、熟豬肉1855公斤，經(jīng)檢驗，其中被查扣熟豬肉中亞硝酸鹽為94mg/kg，不符合標準，判定為不合格。

    經(jīng)查，從2013年3月1日至8月31日，杜某等人的生產(chǎn)、銷售金額達27萬余元。專業(yè)機構(gòu)鑒定后，送檢的杜某肉食加工點的熟肉符合豬肉的基因特征，并非牛肉，其中亞硝酸鹽的含量嚴重超標，不符合國家安全標準。公訴人認為，杜某母子及兩名工人的行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪。

    雁塔法院審理認為，杜某等四名被告人生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾病，其行為均已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，屬共同犯罪。近日，一審分別判處杜某母子有期徒刑兩年六個月、兩年，并處罰金40萬、35萬元，另兩名工人也分別獲刑。華商記者 寧軍