元宵節(jié)將至，為讓保障元宵食品安全，譚家食品藥監(jiān)所從3月3日起開展了“元宵節(jié)”食品安全專項檢查。
此次食品安全檢查以轄區(qū)內(nèi)大型食品超市、農(nóng)貿(mào)市場以及路邊攤販為重點對象，以“十查十看”為主要內(nèi)容，從元宵外包裝、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)到生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及制售環(huán)境、存放條件等進(jìn)行細(xì)致檢查，重點對元宵的進(jìn)貨票據(jù)、檢驗報告、臺賬等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁“三無”食品、過期食品等不合格食品上市銷售。同時，針對現(xiàn)場制售元宵的蛋糕店、小作坊，重點查驗原材料、添加劑的進(jìn)貨票據(jù)、檢驗報告和人員健康證等內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊各種生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品的違法活動，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。
截止目前，譚家食品藥監(jiān)所共檢查元宵生產(chǎn)經(jīng)營單位12家，對生產(chǎn)銷售中存在的操作人員著裝不規(guī)范，散裝食品標(biāo)示卡不規(guī)范等問題，進(jìn)行了現(xiàn)場整改。
